Een fijne dag voor iedereen en heerlijk afvallen!
Nogmaals, ik heb een nieuw recept voor liefhebbers van lekker en zoet afvallen met snoep voor thee.
Fijne, heerlijke, geurige wrongelmanden met 🍒. Ze smelten gewoon in je mond!
✅Om manden te maken heb je een minimum aantal producten nodig:
- cottage cheese 300 g (ik heb zelfgemaakte 5%),
- 1 kippenei
- 100 g volkoren meel (ik gebruikte 90 g rijst en 10 g maïs),
- bevroren kersen - 70 g (u kunt elke andere bes gebruiken),
- vanilline zakje 1 g,
- bakpoeder 1 afgestreken theelepel,
- 4 zakjes zoetstof of suiker (1 zakje = 1 g = 5 g suiker).
✅Koken.
200 g kwark gaat in het deeg en 100 g kwark is nodig om te gieten - zet apart apart.
Voeg alleen de dooier van een kippenei toe aan 200 g cottage cheese, meng.
Voeg een halve zak vanilline, 2 zakjes zoetstof en bloem gemengd met bakpoeder toe aan het wrongelmengsel.
Kneed het deeg goed door. Het deeg is plakkerig.
We nemen een cupcakevorm (ik heb een siliconen mal voor 6 cupcakes, ik smeer hem nergens mee in).
We verdelen het deeg in 6 delen - afhankelijk van het aantal vormen.
We verspreiden het deeg in vormen en vormen manden met zijkanten. Dit moet worden gedaan met handen die zijn bevochtigd met water.
Doe kersen in elke mand - 3-4 dingen.
De vulling voorbereiden.
Meng 100 g kwark, die we hebben gelegd, kippeneiwit, 2 zakjes zoetstof en de resterende vanilline.
Als je cottage cheese erg droog is en het mengsel is droog, dan kun je wat melk (of kefir of yoghurt - je kunt cho thuis vinden) toevoegen.
Sluit de bessen met het resulterende mengsel.
We sturen naar de oven, gedurende 25-30 minuten voorverwarmd tot 180 graden.
Pas de baktijd voor uw oven aan.
Geniet van je thee!
Je kunt het videorecept bekijken: