Helemaal, kippenbouillon is op zichzelf nuttig. Zoals u weet, wordt het zelfs in het postoperatieve menu aanbevolen. Maar vandaag hebben we het niet over zulke ernstige ziekten. En wortelen zijn erg vitaminerijke groenten.
Dus vandaag de bouillon met NIET banale noedels voor een lichte lunch.
Wat je nodig hebt:
* kippenbouillon van een drumstick
* kwarteleitjes - 2-3 stuks
* aardappelen - 1 stuk
* wortelen - 1 stuk
* bloem - 3-4 eetlepels
👇
Koken: rasp de wortels op een fijne rasp 👇
Kip scheiden van het bot en scheur in reepjes. Heb wortelen uitwringen sap 👇
Eieren mengen met wortelsap en inschenken tot bloem 👇
Kneden stevig deeg en geef het een beetje "rust" 👇
Deeg uitrollen zo dun mogelijk en karbonade dunne reepjes (ik heb een deel ervan in driehoeken gesneden op Beshbarmak) 👇
Aardappelen wrijven op een grove rasp en wij wassen van zetmeel 2-3 keer 👇
Kip en uitgeperste wortels lichtjes voorbij gaan aan in plantaardige olie 👇
In bouillon toevoegen geraspte aardappelen, wortelen met kip, B' olie 15 minuten, zetten noedels en koken nog eens 4-5 minuten.
☝☝☝ Geserveerd met croutons en gekookt kwarteleitje ☝☝☝
Eet smakelijk!
Zoiets als - een pluspunt in karma ✊! Voor een abonnement - knuffels 🤗) Voor het bekijken van advertenties - speciale dank! 🙌🙌🙌 Ik heb het geprobeerd)) Op vragen - ik zal met plezier antwoorden. Allemaal goed! 🙏