Heb je trouwens ooit geprobeerd uit te rekenen hoeveel een kilo crackers in mooie kleine pakjes wordt verkocht? Een pakket kost gemiddeld 20 roebel. Dit betekent dat u ongeveer 250-300 roebel per kg betaalt.
En hoeveel crackers worden er uit één brood gehaald voor 29 roebel? Ik zal niet zeggen in gewicht, maar zeker in volume 5-6 verpakkingen.
Dus we gaan de croutons zelf koken.
Er is nu voldoende vrije tijd. En voor hun voorbereiding kost het wat tijd en producten:
* brood / brood
*zure room
* verse of droge groenten
*knoflook
* tomatensap (of verdunde tomatenpuree)
* rode / zwarte peper
* paddestoelblokje
*zout
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDINGEN TREFFEN 👩🍳
Karbonade brood / brood op stokjes, voorbereidingen treffen drie verschillende sauzen.
We hebben:
1. Paddestoel
2. Tomaat met rode peper
3. Zure room met knoflook en kruiden
👇👇👇
Inspecteur ter plaatse 😸👇
Voor paddenstoelen: Los het bouillonblokje met champignonsmaak op in heet water (1/2 kopje) 👇
Voor tomaat: 1/2 kopje tomatensap toevoegen peper (rood / zwart). U kunt een beetje zout 👇 toevoegen
Voor zure room: 1 eetlepel zure room roeren 1/2 kopje gekookt water toevoegen geraspte knoflook, zout en gehakte kruiden 👇
Bakplaat Hoes folie of bakpapier, vet plantaardige olie.
Dan snel dip stokjes brood / brood in sauzen en lay-out op een bakplaat.
**** Snel, zodat je niet nat wordt 😉
Droog in de oven voor ongeveer een uur op laag vuur 130-140 graden.
☝☝☝ Deze croutons zijn lekker met tomatensap, of 🍺.
En ook voorDROOMze gaan naar soepen in plaats van naar brood.