We hebben geen kleine kinderen in ons gezin. Maar de buren hebben vier kinderen. Daarom krijgen we soms melk en babyvoeding. En wij voeden op onze beurt onze buren met onze lekkernijen.
En de banken van het eten dat we niet weggooien. Ik heb veel manieren om ze toe te passen. Vandaag vertel ik je over een van hen.
Ik kook groentepuree of paté in dergelijke potten. Ik maak paté van zowel lever (kip, kalkoen) als vlees (gehakt). ik zal laten zien voorbeeld van vleespaté.
🚩 Er staat geen ei op de foto, ik vergat het te plaatsen toen ik fotografeerde, sorry🚩
🍽 WAT JE NODIG HEBT 🍽
* gehakt - ik had een kalkoen 450 gr
* ui - 1 stuk
* ei - 1 stuk
*wortel
* kruiden (zout, peper, droge dille, optioneel nootmuskaat)
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDING 👩🍳
Ik bereid het gehakt voor de paté direct in de gehaktcontainer, nadat ik de papieren achterkant van de bodem heb verwijderd.
Wortels wrijven fijn geraspte, fijne ui karbonade (of je kunt het ook raspen).
Rijd erin een ei in deze massa, toevoegen kruiden, alles is goed kneden 👇
Vervolgens lay-out gehakt in schone blikken 👇
We zetten potten in een pot met een lompen servet 👇
Vullen water op "schouders", Hoes deksels en B' olie op laag vuur gedurende 2 uur, regelmatig warm water toevoegen.
Het kan en minder tijd (een uur is genoeg), maar ik vind het lekker als uien en wortelen helemaal gestoofd zijn.
We krijgen blikken water, strak twist. Omzet potten ondersteboven, Hoes handdoek en vertrekken tot de ochtend.
We smeren voor brood (of croutons, zoals de onze) en dienen Naar de tafel.
☝ De paté blijkt mals en sappig te zijn. U kunt het enkele weken in de koelkast bewaren. Handig qua volume: voor het ontbijt is een potje voldoende.
Hoe ik marshmallow maakte van babypuree - zie mijn publicaties.
🙏 ALLE GOED EN GEZONDHEID 🙏
Voor like plus tot karma ✊ Voor een abonnement - omhelsd 🙌 Ik hou van reacties! Op vragen - ik zal met plezier antwoorden 🙏