Borsch is altijd geassocieerd met iets heel stevig en vlees, maar nu is het warm, dat ik wil gemakkelijk iets te hebben en, uiteraard, niet om extra ponden te krijgen.
Wij zorgen voor alle amateurs van borsjt, waardoor u vleesloze recept zonder vlees. Makkelijk, smakelijke, delicate... Is dit niet soep je gedroomd?
VIDEO RECEPT
Groentesoep met bonen
Kook een soep blik op de paddestoel of groentebouillon.
bereiden aardappelen (Gebakken of gekookt).
Leveren water naar gas. Eve bonen geweekt in koud water. Drain. Nogmaals, spoel bonen en in kokend water gedompeld.
selderij, gesneden toe te voegen in 2 delen. Dan kan het worden verwijderd en weggegooid. Dek af met een deksel en kook tot half gaar.
Was en schil groente. Alle gesneden in staafjes of rooster.
Controleer de bonen op beschikbaarheid. De kooktijd is afhankelijk van de rassen van bonen en de grootte ervan.
Verwijder selderij en voeg een beetje water. Opnieuw breng aan de kook.
Doe de kool. Na het koken, zet het vuur lager en kook kool 7-8 minuten.
Fruit de uien in de pan. Voeg de wortelen toe en bak op matig vuur voor een paar minuten.
Dit zette ook pepersOm op te warmen, zelfs een halve minuut en voeg de tomaten. Zet het vuur lager en sluit het deksel.
Stak 3-4 minuten en breng op smaak met zout.
Aandeel groenten in een pan en breng aan de kook.
Na het koken, zet het vuur laag en laat sudderen tot de groenten gaar zijn.
Na 10 minuten, de bereidheid om te proberen. bieten toevoegen, eerder toevoegen van een beetje citroenzuur of citroensap.
Om te proeven en, indien gewenst, voeg suiker of specerijen.
Breng aan de kook en zet kruiden en knoflook.
Soep is klaar!
Zet het gas, sluit het deksel en laat gedurende een uur.
Ik wens u bon appetit!
Details en nuances van het preparaat, zie de video clip.
Als je van het recept, til je je vinger omhoog en delen met vrienden op sociale netwerken.