Ik heb altijd van kool gehouden in al zijn vormen: vers, gestoofd, gekookt in borsjt. Maar ik hou vooral van gepekeld. In mijn jeugd werd kool gefermenteerd in een vat van 200 liter (en we woonden trouwens niet in een privéwoning, maar in een appartement).
Moeder zeefde altijd de augurk uit zuurkool en wreef erover gezicht. Ik ben ook op in een opwelling zo te doen.
Maar ik besloot uit te zoeken waarom deze kool zo nuttig is?
*Ten eerste begint kool te produceren wanneer het wordt gepekeld probiotica (let op: dit zijn levende micro-organismen die het lichaam ten goede komen)
* ten tweede is zuurkool rijk aan vitamine C, A, K2, PP en B. Meer details hier:
- vitamine PP - hij is nicotinezuur: de enige vitamine, dat in de geneeskunde als medicijn wordt geaccepteerd. Helper bij de redoxreacties van het lichaam;
- inhoud vitamine B bevordert de opname van eiwitten, wat betekent dat zuurkool de volledige vertering van vleesgerechten bevordert;
- vitamine C versterkt de bloedvaten en helpt het immuunsysteem van het lichaam te versterken;
- vitamine K2 speelt een van de belangrijkste rollen in het metabolisme van calciumionen in botten;
- vitamine A - de sterkste antioxidant die de veroudering van cellen vertraagt en verantwoordelijk is voor cholesterol in het bloed;
Daarom is deze kool:
1. Drager van voedingsstoffen voor het lichaam.
2. Helpt de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren.
3. Versterkt het immuunsysteem.
4. Bevordert gewichtsverlies.
5. Normaliseert het werk van het zenuwstelsel.
6. Vermindert het risico op kanker.
7. Helpt het totale cholesterol te verlagen.
8. Helpt bij het versterken van botweefsel.
9. Verbetert het zicht.
10. Het heeft een gunstige invloed op de huid.
Veel verward augurk van zuurkool met sap. Pekel is natuurlijk ook nuttig, maar de concentratie van nuttige stoffen erin is bijna vier keer lager dan in sap. Zowel de pekel als het sap zijn goed om inwendig te gebruiken en om over de huid te wrijven. Pekel is een vloeistof die uit zuurkool is afgevoerd. En om precies te krijgen het sap - je hebt een sapcentrifuge nodig.
Het sap is handig voor orale toediening, zelfs bij gastritis en zweren (maar niet op het moment van exacerbatie). Het is goed om het te drinken bij verkoudheid, bloedarmoede, avitominose, leveraandoeningen, ademhalingsorganen, fracturen, obstipatie en stofwisselingsstoornissen in het lichaam.
Zuurkoolsap is goed voor het afvegen van je gezicht en wordt ook gebruikt in haarmaskers (vooral voor mensen met vet haar).
Ik gebruik het sap om mijn gezicht af te vegen en maskers te maken. Het eenvoudigste masker is: koolsap (50 ml) + dooier + zure room (20 ml).
Met betrekking tot afslanken met zuurkool. In mijn leven was er een echt voorbeeld, toen een man van 120 kg in zes maanden afviel tot 76 kg. Overdag at hij wat hij maar wilde. En 's avonds (2 uur voor het slapen gaan) alleen zuurkool! Tegelijkertijd voerde hij geen andere acties uit.
Voor hetzelfde pluspunt in karma ✊! Voor een abonnement - knuffels 🙌 heb ik geprobeerd)) Voor vragen - ik zal met plezier antwoorden. Allemaal goed! 🙏