Het ziet eruit als een grote pannenkoek, niet gefrituurd, en gebakken. Het bereidt heel eenvoudig, maar het blijkt dat het is erg lekker, rossig, heerlijk met een knapperige korst.
INGREDIËNTEN
Aardappelen -1 kg (gewicht gezuiverd)
Ui 1pc.
Eieren -3 stukken.
knoflook -2zub.
-1 theelepeltjezout
Zwarte peper - naar smaak
Zetmeel -1-2st.l.
-40ml plantaardige olie.
BEREIDINGSWIJZE
Schil de aardappelen, geschilde aardappelen gewicht van 1 kg.
Aardappelen ruwe rooster.
1 grote ui wrijven op een kleine rasp.
Sla 2 teentjes knoflook door een knoflookpers. Toevoegen aan aardappelen en uien 1 theelepel partieel zout, peper. Andere smaakmakers niet aan te raden te voegen, niet naar de smaak van aardappelen te doden. Al de mix.
Voeg 1 eetlepel zetmeel en meng opnieuw.
Onderaan de bakmatrijs gieten 20 ml plantaardige olie wordt verdeeld over vorm en plat leggen aardappelen boven stromende eens 20 ml olie, gelijkmatig verdeeld over de top naar de aardappelen gedurende de baktijd I golden werd kleur.
We zetten in een voorverwarmde oven en gekookt op 200 graden 60 minuten.
Ik wil niet op de aardappelen, maar kan worden overwonnen, en toe te voegen aan de aardappelen 100 ml room, kan optioneel uien bakken tot ze goudbruin zijn, dan toe te voegen aan de aardappelen.
Je mag als bijgerecht toevoeging vleesgerecht of als een apart schaaltje.
Abonneer je op mijn RSS-feed Koken met Kalninju Natalia
Als je van het recept - Zet de klas, te delen op sociale netwerken of stuur geplaatst. Uw feedback - de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Details en koken details die u kunt zien in mijn zeer korte video hieronder.
Bon appetit!