Mijn honingcake blijkt het lekkerst te zijn omdat ik een heel goed recept heb. En vandaag zal ik het met jullie delen, mogen jullie ook heerlijke taarten hebben. Bovendien zit er thuis veel tijd in quarantaine, dus je kunt je gezin een plezier doen. Kijk hoe lekker het is:
Ingredienten:
honing
meel
eieren
suiker
boter
melk
Frisdrank
Het deeg koken voor een honingcake. Neem 2 eieren en maal ze met 1 kopje suiker. Voeg vervolgens 2 eetlepels honing toe en maal opnieuw tot een gladde massa.
Voeg 50 gram boter toe en doe het mengsel in een waterbad. Blijf roeren en wacht tot de boter smelt. Doe daarna 2 theelepels zuiveringszout en verwarm nog een beetje.
Zodra de massa begint te schuimen - uit het waterbad halen en bloem toevoegen - ongeveer 3 glazen. We kneden het deeg, het moet buigzaam blijken te zijn, maar tegelijkertijd lichtjes aan de handen blijven plakken.
Nu moet het deeg in 8 gelijke delen worden verdeeld en dun worden uitgerold. Knip met een bord of een steelpandeksel een gelijkmatige cirkel uit en leg deze op een bakplaat met bakpapier. We leggen ook de restjes ernaast, we zullen ze later gebruiken om te besprenkelen.
We bakken elke cake in de oven tot ze goudbruin is op 180 graden. Let op: de taarten zijn heel snel gebakken, letterlijk een paar minuten, dus het is beter om alle taarten uit te rollen en van tevoren uit te snijden, anders heb je geen tijd.
Vet de afgewerkte cakes in met een cakecrème, ik ben dol op custard. Koken room dus: maal 2 eieren met 2 kopjes suiker. Voeg 3 eetlepels bloem, 350 g boter en een half glas melk toe.
We plaatsen de massa in een waterbad en koken, onder voortdurend roeren, tot het dikker is. Zodra de room is afgekoeld, klopt u deze met een mixer en kunt u de cakes invetten.
Maal de restjes die overblijven van het bakken van de cakes in kruimels en bestrooi met honingkoek. We geven hem 3 uur om te weken en u kunt genieten van een heerlijke zelfgemaakte cake. Probeer zeker mijn recept, je zult het lekker vinden! Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Worstjes in een aardappelvacht in een pan. Simpel en lekker
Als je het recept voor honingcake lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!