Een eenvoudig maar erg lekker aperitief voor een feestelijke tafel. Het is in een mum van tijd klaargemaakt en nog sneller gegeten, want het ongebruikelijke serveren op crackers, nou ja, de uitstekende smaak - alle gasten willen het meteen proberen. Zie hoe smakelijk en interessant het eruit ziet:
Ingredienten:
zoute cracker
krabstokken
eieren
verwerkte kaas
mayonaise
Groenen
We hebben 80 gram gezouten cracker nodig. Ik raad aan om een cracker te nemen zonder extra smaken, we kopen de meest gewone crackerkoekjes. Het fungeert als een basis waarop we onze kaaskrabvulling zullen leggen.
Voor de vulling heb je 4-5 krabsticks nodig, twee hardgekookte eieren, 50 gram verwerkte zachte kaas, 1 eetlepel mayonaise, een paar takjes groen. Maal alles samen met een blender tot een pasteuze staat.
Als je geen blender hebt, rasp dan de eieren en krabsticks op de fijnste rasp en hak de greens fijn - de consistentie zal iets anders zijn, maar het wordt nog steeds erg lekker. Trouwens, in plaats van smeltkaas kun je smeltkaas in een briket nemen.
Ik voeg geen zout toe, omdat alle producten behalve eieren hier al zout zijn. Voeg desgewenst een snufje gemalen zwarte peper toe.
We brengen de resulterende massa over in een spuitzak en persen uit op een cracker. Als er niet zo'n zak is, leg hem dan netjes neer met een lepel of gebruik een koekjesvorm.
Leg er iets op ter decoratie, bijvoorbeeld een rode bes, een paar eieren of gewoon een takje groen. Serveer direct zodat de koekjes niet nat worden en knapperig blijven.
Deze vulling kan overigens ook gebruikt worden voor taartjes, dus let op. Eet smakelijk, vrienden!
Als je het voorgerechtrecept lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!