Vandaag vertel ik je hoe je de "Golden Pea" -salade maakt. Ik maak het voor de feestdagen, ik heb het onlangs gekookt voor de verjaardag van mijn man - alle gasten waren in de wolken!
Ingredienten:
Erwten
Paddestoelen
Appels
Aardappelen
Ui
Eieren
Groenen
Zout
Mayonaise
Boter
Plantaardige olie
We hebben dus een half glas droge erwten nodig. Geen ingeblikte erwten!!! Kook de erwten gaar. We koken ook 4-5 eieren en 2 aardappelen.
Hak een kleine ui fijn en bak deze in plantaardige olie licht goudbruin. Als de erwten klaar zijn, meng je ze met de gebakken uitjes en fijngehakte kruiden. Het blijkt erg lekker met dille, ik neem het altijd. Zout een beetje naar smaak.
Bak 150 g gehakte cantharellen in boter gaar. Zout en peper naar smaak. Als er geen cantharellen zijn of ze niet lekker vinden, neem dan champignons, honingpaddestoelen of andere paddenstoelen. Je kunt ook gepekelde champignons nemen, het zal ook heerlijk zijn.
Leg de salade nu met een serveerschaal in een schaal of op een plat bord. We hebben een bladerdeeg salade:
1 laag - erwten met uien en kruiden, licht vet in met mayonaise
2e laag - champignons, weer wat mayonaise
3e laag - geraspte aardappelen, mayonaise
4e laag - appels (2-3 stuks), geraspt op een grove rasp, mayonaise
5 laags - geraspte eiwitten
6 laag - verkruimelde eierdooiers
Bovenkant van de salade kan worden versierd met een takje kruiden. We sturen het 3-4 uur naar de koelkast, zodat het tijd heeft om te weken. En je kunt het op tafel serveren. Heerlijke salade en hartig, probeer het! Eet smakelijk!
Lees ook: Feestelijke Mexicaanse salade in 5 minuten. U hoeft niets te koken. Alles is gemengd en klaar
Snack op de feesttafel in 10 minuten: sprot in een ei
Als je het salade recept lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!