Ik maak vaak aardappelen als bijgerecht, we zijn er dol op met het hele gezin, bovendien gaan aardappelen goed samen met vlees, vis, champignons, augurken en andere groenten.
Op mijn kanaal heb ik veel verschillende recepten voor het koken van aardappelen voor een bijgerecht. Maar vandaag zal ik een recept delen waarin we absoluut geen olie nodig hebben.
Voorbereiding:
We hebben 5-7 middelgrote aardappelen nodig. De aardappelen kunnen worden geschild of geschild blijven - dat is aan jou. Als de aardappelen jong zijn, is het natuurlijk beter om de schil te laten staan.
Snijd elke aardappel in kleine plakjes. Gebruik vervolgens een papieren handdoek om elke plak te drogen.
Neem nu 2 eiwitten, voeg zout naar smaak, kruiden toe en klop tot schuimig. Voor kruiden gebruik ik meestal paprika en zwarte peper. Soms neem ik een kant-en-klare smaakmaker voor aardappelen.
Combineer aardappelen en eierdressing, roer goed. Leg de aardappelen dan voorzichtig op een bakplaat (ik raad aan om deze met bakpapier te bedekken).
Leg de aardappelpartjes in één laag zodat ze elkaar niet raken. Bedek de aardappelen met een nieuwe laag papier en stuur ze naar de voorverwarmde oven op 200 graden.
Verwijder na 10 minuten het papier en kook de aardappelen nog een beetje - tot de plakjes een smakelijk goudbruin korstje krijgen.
Nou, dat is alles)) Aardappelen voor garnering zonder olie zijn klaar! Bestrooi met kruiden en serveer. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Vijf minuten deeg voor pizza "zoals in een pizzeria". Ik deel mijn receptm
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!