Ik kook jonge aardappelen in een pan - kijk eens hoe lekker ze zijn. Mijn recept is heel simpel, er zijn een minimum aan ingrediënten, maar hoe lekker is het ook! Het hele gezin is dol op jonge aardappelen - heerlijk eten is onwerkelijk!
Ingrediënten:
jonge aardappelen
knoflook
zout
kruid
plantaardige olie
boter
ui
Groenen
We koken jonge aardappelen recht in de schil. Het is dun, lekker, je hoeft het niet af te pellen. Het belangrijkste is om de aardappelen grondig te wassen.
Zet de aardappelen in hun geheel aan de kook, ze hoeven niet te worden gesneden. Voeg een in tweeën gesneden ui toe aan de aardappel in de pan. We hebben het nodig voor smaak.
Zodra de aardappelen gekookt zijn, laten we het water weglopen, gooien we de ui weg, het zal niet langer nuttig voor ons zijn.
Verhit in een koekenpan plantaardige olie en evenveel boter. Als je aardappelen klein zijn, doe ze dan heel in de pan. Als het groot is, kun je het doormidden snijden.
Bak de aardappelen op hoog vuur, onder voortdurend roeren, zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.
Zout naar smaak en eventueel kruiden naar smaak. Ik neem meestal alleen zwarte gemalen peper en soms een speciale aardappelkruiden.
Maal, terwijl de aardappelen worden gebakken, enkele teentjes knoflook en verse kruiden. Haal de aardappelen van het vuur, leg ze op een bord, besprenkel met knoflook en kruiden, mix en serveer.
Als je wilt, voeg je knoflook toe aan de aardappelen tijdens het frituren, het zal een beetje anders zijn, alleen het aroma van de knoflook, niet de smaak, maar ook erg lekker.
Dergelijke aardappelen kunnen als apart gerecht worden gegeten, of als bijgerecht. Heerlijk! Ik raad dit recept ten zeerste aan, je zult er geen spijt van krijgen! Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Courgette in sojasaus met knoflook in een pan. Heerlijke snack in 15 minuten
Als je het recept voor jonge aardappelen in een koekenpan lekker vindt, vind je het dan ook lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om het niet te verliezen en geen nieuwe artikelen te missen. Bedankt!