Geweldig heerlijke courgette in kaasbeslag met knoflook - het is onmogelijk om eraf te komen! Ik heb gisteren een groot bord klaargemaakt - at het in 5 minuten op! Vandaag ga ik nog wat koken, en jij kunt het ook koken - het is erg lekker!
Ingredienten:
Courgette
Kaas
Zure room
Mayonaise
Eieren
Knoflook
Zout
Peper
Meel
Groenen
We hebben twee middelgrote courgettes nodig. Snijd ze in cirkels van ongeveer 0,5-0,7 cm dik, niet meer. Als ze dikker worden gesneden, koken ze mogelijk niet door.
Bestrooi vervolgens de courgette met zout naar smaak, voeg een snufje peper toe en pers 4-5 teentjes knoflook door een pers. Ik gebruik soms gedroogde knoflookkorrels. Meng met je handen zodat elk stukje courgette in zout en kruiden zit en laat 10 minuten staan.
Laten we op dit moment de saus bereiden die ik meestal bij deze courgette serveer. Meng zure room en mayonaise in gelijke verhoudingen, voeg gehakte dille en een teen knoflook toe. Mix - en zet 15-20 minuten in de koelkast.
Laten we nu het beslag bereiden. Meng in een kom 3 eetlepels zure room, 2 eieren, 3-4 eetlepels bloem, een snufje zout. Roer tot een gladde massa en voeg geraspte kaas toe. Ik heb kaas op het oog gedaan, ongeveer 50 gr.
Laten we beginnen met frituren. Rol elke courgettecirkel eerst in bloem, dan in kaasbeslag en doe in een pan met verwarmde plantaardige olie.
Bak courgette aan beide kanten goudbruin en serveer direct met zure roomsaus, die we van tevoren hebben bereid. Het voorgerecht blijkt erg lekker te zijn! Cook, je zult er geen spijt van krijgen! Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Courgette in sojasaus met knoflook in een pan. Heerlijke snack in 15 minuten
Courgette in een zak voor de winter. Ik wrijf op een rasp en meteen in pakjes
Als je het recept voor courgette in kaasbeslag lekker vond, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om het niet te verliezen en geen nieuwe recepten te missen. Dank je!