Na een feestje verlies ik zelden iets, ik gooi de restjes niet weg, maar gebruik ze. We hebben het natuurlijk niet over restjes en taartjes die door gasten worden gebeten. Ik zal je in dit artikel iets heel anders vertellen.
1. Het brood van de feesttafel blijft altijd. Wat doe ik ermee: sommige eten we natuurlijk de volgende dag, maar dit zijn maar een paar stukjes. Maar ik snijd de rest in blokjes en maak er crackers van. Daarna gebruik ik ze voor salades, bijvoorbeeld voor "Caesar", en ook bij kaas of erwtensoep.
2. Worst en vleeswaren verdwijnen ook niet. Ik snijd er een paar in reepjes, doe ze in een zak en vries ze in, en gebruik er dan een mengelmoes van. Ik heb een aantal van de plakjes in een zak of bak gedaan, net zoals het op de feesttafel was gesneden, dit is voor pizza.
3. Kaasplakken worden later ook gebruikt voor het maken van pizza en andere gerechten. Ik rasp de kaas, doe hem in een zak - en in de vriezer. De kaas brokkelt dan heel gemakkelijk af, zoals krullen. Heel comfortabel.
4. Fruit en bessen bederven heel snel, en ik vind er ook gebruik van. Er gaat meteen iets naar de compote, iets naar de taart, en ik vries er wat van in en gebruik het dan voor de compote.
5. Ook de restanten van de hete (hoofd) schotel verdwijnen niet. Bijvoorbeeld aardappelpuree - voor een ovenschotel of zurig. De kip die in de oven wordt gebakken, wordt ook in andere gerechten gebruikt - bijvoorbeeld in shoarma, in een mengelmoes, vulling voor taarten, enz.
6. Ik gebruik vruchtensappen uit de verpakking (als de verpakking al geopend is) voor ijs. Klop 200 ml kefir en 150 ml sap met een blender, giet het in vormen en in de vriezer voor 4-6 uur.
We maken hapjes en salades klaar zodat je er niks mee kunt bedenken. Gezouten en gerookte vis wordt gebruikt voor sandwiches, we maken de cake op of geven deze bij ons aan de gasten. Dit zijn mijn opties om restjes te gebruiken.
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!