Een heldere en hartige Georgische salade met veel vlees, verse kruiden en groenten! Een salade die niet alleen door mannen wordt aanbeden, maar ook door de vrouwelijke helft. Het is zo lekker dat je na het koken naar Georgië wilt gaan om de Georgische keuken te proeven.
Aan het einde kunt u een stapsgewijs videorecept bekijken!
Ingredienten:
Gekookt rundvlees 500 g
Paprika 1 st
Hete peper 2 stuks of rode gemalen 0,5 tl
Rode ui Yalta 1st
Ingeblikte bonen 1 blik (400 g)
Walnoten 40g
Granen ½ deel granaatappel
Koriander 40g, kan worden vervangen door basilicum of peterselie
Kook het rundvlees in gezouten water met wortelen en uien. Snijd in reepjes.
Snijd de rode ui in veren, deze kan worden vervangen door ingelegde uien.
( RECEPT GEMARINEERDE UIEN: Zout - 0,5 theelepel; Suiker - 2 eetlepels; Giet azijn 9% -2 eetl gedurende 20 minuten met kokend water en laat het brouwen, laat dan de marinade uitlekken)
Snijd de paprika's in reepjes.
Voor een scherpe smaak, snijd rode hete pepers in kleine stukjes.
De koriander in deze salade is simpelweg onvervangbaar. Hak de groene salades fijn. Zelfs degenen die niet van haar houden, zullen het heerlijk vinden in deze salade.
Droog de walnoten lichtjes in een droge koekenpan om hun smaak te maximaliseren. Hak en voeg toe aan de salade.
Voeg ingeblikte bonen en granaatappelpitjes toe.
Het blijft om de saladedressing te bereiden
Ingredienten:
Knoflook 2-3 tanden
Hmeli-suneli kruiden 1 tl
Olijfolie 100 ml
Wijnazijn 3 el
Zout 0,5 tl
Meng alle ingrediënten voor de dressing. Kruid de salade. Laat het voor het serveren minstens 30 minuten trekken, alle ingrediënten worden gedrenkt in de dressing en het aroma van knoflook.
Maak zo'n salade klaar voor de vakantie en hij zal de helderste en lekkerste op de vakantietafel zijn. Eet smakelijk!
Kook volgens mijn recepten, schrijf opmerkingen. Vind het leuk, abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken en met je vrienden!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"