Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Vandaag is het recept erg lekker, mooi en, ik ben niet bang voor dit woord, prachtige aubergines, die misschien wel hun rechtmatige plaats op de feesttafel innemen. Dit voorgerecht is gemakkelijk te bereiden en kost een minimum aan tijd.
Dus laten we beginnen met het bereiden van de aubergine. Ze moeten goed worden gewassen, elk in twee delen gesneden. Snijd het vruchtvlees met een mes kruiselings door, maar niet helemaal. Zout goed en vet dan in met olie, in deze volgorde. We sturen de aubergines in de oven voorverwarmd tot 190 graden gedurende ongeveer 34-45 minuten, tot ze zacht zijn.
Terwijl de aubergines het naar hun zin hebben in de oven, kun je geen tijd verspillen door een grote ui in vieren te snijden in ringen en deze goudbruin te bakken.
Als de ui klaar is, voeg ik een beetje zout, paprikapoeder en kruiden hop-suneli toe. Hak twee teentjes knoflook fijn en voeg op dezelfde manier toe aan de ui en meng goed, haal van het vuur.
Ik breng de gouden ui over in een servet om overtollige olie te verwijderen.
Terwijl de ui "vloeit", snijd ik een rijpe tomaat en ongeveer 70 gram Adyghe-kaas in kleine blokjes (kan worden vervangen door Feta). Ik meng de ui, tomaat en kaas goed door elkaar en doe dit op kant-en-klare aubergines.
Bestrooi met kruiden bij het serveren. Dit voorgerecht is vooral warm als het goed is, probeer het zeker eens.
Lees ook: Zonder berg aan gerechten en extra calorieën: een geweldig recept om een diner voor het hele gezin te maken
Nieuw recept voor vleesmanden: lekker, bevredigend en niet duur. Aanraden 👍
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!