Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Vandaag zal ik een salade-recept delen dat ik de laatste tijd maak als ik noedelsoep kook in kippenbouillon. Ons gezin houdt van rijke noedels, dus ik kook ze met voldoende vlees. Daarom gebruik ik ongeveer de helft van het kippenvlees voor het maken van een salade. Eerder maakte ik in dergelijke gevallen nog een salade: kip + ei + komkommer + groene uien.
Deze versie van de salade bevat meer calorieën en is rijker van smaak,
daarom kan het heel goed een feesttafel versieren. Ik snijd het afgekoelde vlees in middelgrote blokjes. Kip kan worden vervangen door rundvlees en het smaakt beter naar mijn smaak.
Ik voeg er een of twee kleine paprika's aan toe, snijd het in reepjes. Dan is alles vrij simpel: ik doe maïs en bonen uit blik in de slakom. Dit keer heb ik de bonen van tevoren gekookt, maar je kunt ook bonen uit blik in je eigen sap gebruiken.
In de herfst heb ik vaak wortelen in Koreaanse stijl in de koelkast, ik kook zelf. Ik voeg het ook toe aan salade. Het blijft alleen om de salade met mayonaise te vullen en te serveren, en de soep is op dit moment al klaar.
Ingredienten:
300 gram gekookt kippenvlees (kan worden vervangen door rundvlees)
1-2 paprika's
1 blik maïs in blik
1 blik bonen in blik
150 gram Koreaanse wortelen
Lees ook:Als er een beetje vis is, kook ik mijn "kroon" gehaktballetjes. Ik garandeer een uitstekend resultaat
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!