Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Onze familie is dol op zo'n gerecht als gevulde paprika's. In het zomerseizoen koop ik speciaal meer verse paprika's, schil ze en leg ze in de vriezer. En in de winter kook ik, indien nodig, gehakt, haal de peper eruit, vul hem en laat sudderen in een pan met groenten. En enige tijd geleden, toen ik weer op bezoek ging, zag ik hoe mijn vriend paprika's op een heel andere manier vulde en bakte - voor mij was het echt een ontdekking!
Vandaag wil ik het recept voor zo'n gerecht met je delen, misschien, omdat je mij lekker zult vinden. deze optie voor het koken van peperen je zult ook willen koken.
Het gerecht is gemakkelijk te bereiden, maar het is heel erg lekker!
Ingrediënten om te koken (voor ons voor 3 personen kunt u meer doen):
Bulgaarse peper - 3 stuks.
Kipfilet - 1 st. (ergens rond de 400-500 g)
Verse tomaten - 1-2 stuks.
Harde kaas - 70-100 g
Zure room - 2 el. l.
Zout, zwarte peper en kruiden - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl. l.
Meel - 1 eetl. l.
Laten we beginnen met koken ...
De eerste stap is het "omgaan" met de paprika's. Voor dit gerecht moeten ze worden gewassen, in de lengte doormidden gesneden, voorzichtig de staart en de binnenkant met zaden verwijderen. En dat is het... We verwijderen het voorlopig opzij.
We snijden de kipfilet of absoluut elk kippenvlees dat uit andere delen van de kip is gesneden in kleine stukjes, doen het in een pan met reeds verwarmde plantaardige olie en beginnen te frituren. Bak 5-7 minuten. Voeg vervolgens zout, zwarte peper en wat kruiden voor vlees of kip toe (dit is naar wens), doe zure room, een eetlepel bloem en meng.
Giet er vervolgens een beetje heet water (50 ml) bij, zet het vuur tot een minimum en laat ongeveer 7-10 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
Nu nemen we een geschikte ovenschaal, leggen de helften van de paprika's op een rij en vullen ze met de kipvulling.
Bestrooi met geraspte kaas en leg er de tomaten op, snijd ze in kleine plakjes of cirkels. We sturen om in de oven te bakken, 30 minuten voorverwarmd tot 180 graden. De peper blijkt zeer geurig, zacht, met een hartige en sappige vulling te zijn - voor een feesttafel, twee helften voor elke gast, gewoon perfect! Kook, proef, eet smakelijk!
HIER 3 FOTO'S, VERLATEN -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!