Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen begroeten die naar mijn pagina heeft gekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Op mijn kanaal heb ik al veel recepten voor verschillende taarten gepubliceerd - zoet en hartig. Sommige recepten zijn al herhaaldelijk door mij uitgeprobeerd en er zijn de meest favoriete, ik bak dergelijke taarten vaker dan andere. Maar elke keer zijn er nieuwe recepten - en deze keer vond op internet een recept voor "koninklijke" cheesecake met vlees. Dit is een van mijn favoriete vleespasteien!
Vandaag wil ik dit recept met je delen, probeer het - ik weet zeker dat je het resultaat ook leuk zult vinden!
Koken ingrediënten:
Voor zandkruimels:
Boter - 150 g
Meel - 300 g
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Zout - 1/3 theelepel l.
Voor het vullen:
Kipfilet - 400 g
Boluien - 1 st.
Kippeneieren - 2 stuks.
Zure room - 100 g
Plantaardige olie - 2-3 el. l.
Mosterd - 1 theelepel l.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Laten we verder gaan met koken ...
Laten we eerst de vulling bereiden - aangezien het kippenvlees een tijdje in de marinade moet liggen en marineren. U kunt ook kipfilet nemen en eenvoudig het vlees van andere delen van de kip snijden en in kleine stukjes snijden.
We doen de gehakte stukjes kip in een kom, breken de eieren, voegen zure room, mosterd, een beetje zout, zwarte peper naar smaak toe ...
... mix en laat ongeveer 20 minuten marineren.
Schil ondertussen de ui, hak hem fijn en bak hem in een beetje plantaardige olie tot hij transparant en lichtgoud kleurt. Doe de gebakken uien in een kom met vlees.
Nu kun je de cake kruimel maken. Het kan worden bereid met een blender of met de hand. Als je een blender hebt, giet dan het gezeefde meel in de kom, voeg zout, bakpoeder en koude boter toe en snijd in willekeurige stukjes. Maal alles tot een staat van kleine kruimels. Als er geen blender is, zeef de bloem in een geschikte kom, voeg zout en bakpoeder toe en wrijf de boter op een grove rasp of snijd ook in kleine stukjes. Daarna wrijven we alles grondig, maar snel met onze handen - je krijgt ook een kleine olieachtige kruimel.
Om zo'n cake te bakken, is het beter om een gespleten vorm te gebruiken, het is handiger om de hele cake eruit te halen. Je kunt elke andere ovenschaal gebruiken, maar dan moet je de taart erin snijden. Smeer het formulier in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, vul ongeveer 3/4 van de kruimel in, stamp het lichtjes langs de bodem en maak zijden met een tussenruimte van 3-4 cm.
Voeg de vulling toe.
En we vullen de resterende hoeveelheid zandkruimels in.
We bakken de cake in een oven die 40-50 minuten is voorverwarmd op 180 graden. Laat de afgewerkte cake volledig in de vorm afkoelen en breng hem dan over op een bord en snij in porties (of snijd direct in de vorm). De taart blijkt erg lekker te zijn - kruimelig deeg en de meest delicate, sappige vulling. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!