Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf commentaar en abonneer je natuurlijk!
Klaar voor de zomer! En vandaag wil ik je 2 recepten aanbieden voor zeer smakelijke en eenvoudige groentesalades met groene radijs.
Elke salade kost je letterlijk 5-7 minuten om te bereiden. Salades naar smaak helemaal anders!
U kunt deze salades bereiden als lichte avondmaaltijd met bijvoorbeeld gebakken borst of vis.
Ingrediënten om te koken (per vier porties):
1 salade:
Witte kool - 250 g
Groene radijs - 1 st. klein
Boluien - 1 st. klein
Suiker - 1/2 theelepel l.
Azijn - 1 eetl l.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Plantaardige olie naar smaak
2 salades:
Groene radijs - 1 st. klein
Groene appel - 1 st.
Verse wortelen - 1 st.
Suiker - 1/2 theelepel l.
Citroensap - 1 eetl l.
Citroenpeper - een snufje (kan worden vervangen door gemalen zwarte peper)
Groenen naar smaak
Zout naar smaak
Plantaardige olie naar smaak
Om de eerste salade te bereiden, snijdt u de kool fijn, doet u deze in een kom, voegt u zout en suiker toe en drukt u met uw handen tot ze zacht is.
Voeg de ui toe, snijd ze in halve ringen en rasp de groene radijs. Giet een lepel azijn 9%, plantaardige olie, zout, peper, mix. Salade klaar! Laten we proberen!
Voor de tweede salade hebben we een wortel, een appel en een groene radijs nodig - ik heb dit al geschreven. We schillen ze, je kunt de schil niet van de appel verwijderen.
Nu wrijven we de voorbereide groenten... En een vrucht! op de "Koreaanse" rasp - die wordt gebruikt om Koreaanse wortelen te koken.
Voeg gehakte greens toe, giet citroensap, plantaardige olie, zout, peper, meng. De tweede salade is ook klaar! We proberen het ook!
Zowel de eerste als de tweede salade raad ik aan om de tijd te geven om te trekken, dan worden ze nog lekkerder.
Of misschien wil je een zeewiersalade maken: Heerlijke zeewiersalade: geen dressing