Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Kalkoenvlees is een van de gezondste vleesproducten. Je kunt er veel verschillende gerechten van koken, zowel voor een feestelijke tafel als voor een alledaags menu.
En vandaag wil ik een recept met je delen voor het koken van kalkoenvlees in een hoes - het is in deze versie dat het het meest sappige en malse blijkt te zijn. In principe kun je elk deel van de vogel gebruiken - in mijn geval is dit het dijgedeelte.
Het recept dat ik je aanbied is heel eenvoudig, en deze kookmethode is erg handig als er absoluut geen tijd is om lang aan het fornuis te staan. Mijn hele recept past letterlijk in 3 foto's!
Om te koken heb je nodig:
Kalkoenbout - 1 kg
Zout - 1 theelepel l.
Kruiden voor kip, dille, droge basilicum en een beetje gedroogde knoflook - naar smaak
Zelfgemaakte saus, ketchup - 4 el. l.
Dijon-mosterd - 1 eetl l.
Beginnen...
Natuurlijk spoelen we eerst het vlees grondig, snijden het dan in niet te grote stukken en doen het in een kom. Voeg kruiden, zout toe, doe mosterd, saus - meng alles en laat letterlijk 15 minuten marineren. Hier gebruik ik zelfgemaakte ketchup als saus, maar je kunt ook in de winkel gekochte tomatensaus of ketchup gebruiken. En voor liefhebbers van "kruiden" - u kunt een beetje meer gemalen rode peper of chili toevoegen.
Doe de inhoud van de kom na 15 minuten in een bakvorm, bind hem vast, leg hem op een bakplaat of een geschikte ovenschaal en laat hem in de oven koken.
De kalkoen in de sleeve kookt 40-45 minuten op een temperatuur van 180 graden. Het is echt erg sappig en lekker! Kook, proef, eet smakelijk!
En hier vind je een recept voor hoe ik kippenleversoufflé in de oven maak: Een heerlijke kippenleversoufflé bereiden voor het avondeten: een eenvoudig recept zonder enige verfijning