Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Fijne dunne kruimelige zandkorst, een enorme laag wrongelvulling, kersen en kokos - dit is echt heerlijk!
En vandaag wil ik het recept voor zo'n cake met je delen! De taart is lekker omdat hij heel snel en gemakkelijk te bereiden is.
En dit is wat je nodig hebt om te koken:
Voor de test:
Boter - 100 g
Kippeneieren - 1 st.
Suiker - 50 g
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Tarwemeel - 190-200 g
Voor het vullen:
Kwark - 400 g
Suiker - 100 g
Eieren - 3 stuks.
Maïszetmeel - 3-4 el. l.
Vanilline - naar smaak
Kersen zonder pit - 400 g
Voor kruimel:
Kokosvlokken - 80 g
Suiker - 70 g
Boter - 100 g
Meel - 150 g
Beginnen met koken ...
We halen eerst de boter uit de koelkast - deze moet zacht worden. Voeg vervolgens suiker toe, een kippenei en maal tot een gladde massa.
Daarna zeven we de bloem samen met het bakpoeder en kneden we een zacht deeg dat erg prettig is voor de handen. U hoeft het niet lang te kneden, het is voldoende dat de ingrediënten zich tot een homogene massa verzamelen.
We verspreiden het deeg in een geschikte ovenschaal (22-24 cm in diameter), verdelen met een dunne laag met onze handen langs de bodem en maken zijkanten van 5 cm hoog. En terwijl de vulling wordt bereid, verwijderen we de vorm met het deeg in de koelkast.
Om de vulling te bereiden, neemt u dikke kwark, voegt u kippeneieren, suiker, vanilline en 2-3 eetlepels maïs toe zetmeel (we zullen de laatste lepel zetmeel toevoegen aan de kers), en wrijven met een garde of crush tot uniformiteit. Als je een staafmixer hebt, kun je deze gebruiken. Het kost je 3 minuten om de vulling voor te bereiden.
Je moet ook de kokosnootstreusel koken - dit kost je ook niet meer dan 3 minuten. Doe hiervoor alle ingrediënten voor de bereiding in één kom en wrijf het met je handen in kruimels.
Voeg de resterende lepel maizena toe aan de kers en roer.
Nu halen we het formulier met de voorbereide basis voor de cake uit de koelkast, leggen eerst de kers op de bodem ...
Vul vervolgens de wrongelvulling in en bestrooi met kokosnootstreusel, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
We bakken de taart ongeveer 40-45 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Voordat u de taart snijdt, moet deze een beetje afkoelen - als hij warm is, is de wrongelvulling wazig. En als het afgekoeld is, wordt de taart in nog mooie stukken gesneden. Kook, proef, geniet van je thee!
Hier zijn nog enkele recepten voor mijn taarten:
Luchtige appeltaart met mager gistdeeg: hoewel de vulling van alles kan zijn
Blozend en schattig "Bun Family": een gevulde Bun Pie maken