Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Ik ging er altijd van uit dat ik heerlijk aardappelen kan bakken en bakken - en ik ken veel recepten! Hoewel... Ik kan het echt - maar hier kreeg ik een compleet nieuw recept (voor mij) aangeboden voor heerlijke gebakken aardappelen.
EN, natuurlijk, Ik heb zeker geprobeerd om aardappelen te koken volgens dit recept!
En vandaag wil ik dit recept met jullie delen - de aardappelen zijn zacht, met een knapperige korst en een zeer interessante pittige dressing.
Koken ingrediënten:
Aardappelen - 800 g, 1 kg
Zout, zwarte peper - naar smaak
Een beetje plantaardige olie
Voor tanken:
Plantaardige olie - 2-3 el. l.
Knoflook - 4-5 kruidnagel
Korianderbonen (gemalen) - 1/3 theelepel l.
Gerookte paprika - 1/2 theelepel l.
Andere kruiden, peper, zout - naar smaak
Groenen
Schil en snijd de aardappelen voor dit gerecht in grote blokjes. En jonge aardappelen worden over het algemeen gewoon goed gewassen en samen met de schil gesneden ...
Doe de gehakte aardappelen in een kom (steelpan), giet koud water in en spoel het goed af.
Giet het water af, droog de aardappelen. Voeg zwarte peper en zout naar smaak toe, giet er 2-3 el. l. plantaardige olie, mix.
Leg de aardappelen op een bakplaat en verdeel ze in 1 laag. We sturen om in de oven te bakken, voorverwarmd tot 200 graden - gedurende 20 minuten.
En gedurende deze tijd - als je aan alle kanten een goudbruine korst wilt, kun je de aardappelen meerdere keren mengen... Ik niet! Ik mixte het pas nadat ik de aardappelen uit de oven had gehaald - daarvoor had ik ze helemaal niet aangeraakt, dus de blos is zeldzaam ...
Ondertussen worden de aardappelen gebakken, maak een tankstation. Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm deze. Voeg gehakte knoflook toe, bak enkele seconden ...
Voeg dan de gehakte kruiden en alle kruiden toe, verwarm nog een minuut.
Als de aardappelen gebakken zijn, doe ze in een grote kom, voeg de dressing toe en roer. Het is erg aromatisch en heerlijk! Kook, proef, eet smakelijk!
Met vriendelijke groet, Oksana!