Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Bijna elke dag probeer ik een nieuw recept op mijn culinaire kanaal te publiceren. En er staan er al meer dan 500 op mijn pagina! Gebak, salades, vis- en vleesgerechten, desserts en conserven... En als je echt geïnteresseerd bent in koken, doe dat dan "een kleine wandeling" op mijn pagina - misschien interesseert iets je!
Letterlijk 10 dagen heb ik een recept gepubliceerd voor een zeer smakelijke en interessante taart, die is gemaakt van het meest gewone deeg van knoedels - maar het resultaat overtreft alle verwachtingen!
Ik zal helemaal onderaan dit artikel een link naar het recept voor deze cake publiceren.
En vandaag maak ik brood met een heel interessante naam "Olifantsoor", volgens een recept dat, zoals je kunt zien, enorm populair wordt op internet! Dit is mijn eerste ervaring met het maken van zo'n brood, en nu zeker niet de laatste ...
Koken ingrediënten:
Melk - 250 ml
Droge gist - 1 theelepel l.
Suiker - 2 theelepels l.
Boter (in deeg) - 60 g
Zout - 1 theelepel l.
Meel - 400-450 g
Boter om de tortilla's in te vetten - 30 g
Kippendooier om te borstelen en wat sesamzaadjes om te beleggen
Laten we beginnen ...
Giet warme melk in een kom, doe gist, suiker, ongeveer 50 g bloem (van de totale hoeveelheid), roer en laat een tijdje staan om een deeg te vormen.
Giet vervolgens de gesmolten boter erbij, maar zeker niet heter, doe het zout, meng.
En nu zeven we de bloem. Kneed zacht deeg. Bedek de kom met het deeg met een handdoek of een deksel en zet het ongeveer een uur op een warme plaats om te rijzen.
Zoals u kunt zien, steeg het deeg na een uur goed - we gaan verder met verdere acties.
Verdeel het deeg in 15-17 kleine stukjes, rond en laat 10 minuten rusten.
Bewapen jezelf nu met een deegroller - en rol elk broodje tot een cake met een diameter van 10-12 cm. Vet elke cake aan beide kanten in met gesmolten boter.
We doen de bereide taarten in een geschikte ovenschaal in een ronde ventilator. Dek het weer af met een katoenen handdoek en laat ongeveer 30 minuten rijzen.
Vet het brood na het rijzen in met losse dooier en bestrooi met sesamzaadjes - maar dit is al naar uw smaak.
Zo'n brood wordt 25-30 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 180 graden. Dit is echt een heerlijk brood - ik vond het erg lekker! Kook zo ook - eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier is een recept voor een taart op dumplings: Gewoon knoedels en gehakt: ik zal je vertellen hoe ik een heerlijke en bevredigende taart maak
Met vriendelijke groet, Oksana!