Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Ik ben er 100% zeker van dat er nauwelijks iemand is die een stukje heerlijke huisgemaakte hartige taart zal weigeren!
Zoals elke gastvrouw heb ik verschillende bewezen recepten voor het maken van verschillende taarten. Ik kook vaak genoeg gebakken goederen - en vandaag wil ik onder uw aandacht brengen recept voor kip en aardappeltaart. Zeker, sommige huisvrouwen bereiden een soortgelijke taart, maar voor iemand is dit recept misschien nieuw!
De taart is snel klaar - een zeer mals deeg dat niet lang oud wordt en er is veel smakelijke, sappige vulling, en de kip kan worden vervangen door varkensvlees of gehakt.
Ook op mijn kanaal kun je andere recepten voor taarten vinden, ik laat links naar hen onderaan deze publicatie achter - kijk eens, het is heerlijk!
Ingrediënten voor het maken van kip- en aardappeltaart:
Voor de test:
Kefir (gestremde melk) - 200 ml
Kippenei - 1 st.
Boter - 100 g
Zout - 1 theelepel l.
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Meel - ongeveer 400 g
Voor het vullen:
Kip (filet) - 300-350 g
Aardappelen - 2-3 stuks.
Boluien - 1 st.
Een beetje plantaardige olie - 2 el l.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Kippendooier voor het invetten van de cake
Een beetje sesamzaadjes - indien gewenst
En, koken ...
Ik doe de boter voor het maken van het deeg in een glazen kom en smelt het in de magnetron.
Ik giet warme kefir in, voeg een ei toe, zout en roer.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder en kneed het zachte deeg. Ik wikkel het in plasticfolie en geef het wat rust (15-20 minuten).
En op dit moment bereid ik de vulling voor - ik snijd kippenvlees (niet noodzakelijk de borst) in kleine stukjes, voeg aardappelen toe die in kleine blokjes zijn gesneden en fijngehakte uien.
Ik giet er slechts een paar eetlepels plantaardige olie, zout, peper en mix in - de vulling is klaar.
Je kunt beginnen met het vormen van een cake - hier wil je naar eigen goeddunken één grote cake maken, maar ik ben twee kleine cakes aan het maken. Dat wil zeggen, ik verdeel het deeg in 2 delen - en een voor een rol ik elk deel in een dunne laag, tot 0,5 mm dik, waardoor het een rechthoekige vorm krijgt - dit is niet moeilijk om te doen, het deeg is erg gehoorzaam. Vervolgens smeer ik de helft van de vulling in het midden van de rechthoekige laag.
Ik sluit de vulling af met een van de uiterste delen van het deeg en knijp de randen stevig vast.
Snijd de tweede kant van het deeg in dunne reepjes.
Ik draai elke strook lichtjes in een spiraal en "trek" aan de cake, stop de uiteinden naar beneden.
Ik leg de voorbereide taarten op een bakplaat bedekt met bakpapier, smeer ze in met opgeklopte dooier erop. En als er sesam is, kun je het eroverheen strooien.
Zo'n cake wordt ongeveer 30-35 minuten in de oven gebakken bij een temperatuur van 180 graden. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier zijn nog enkele recepten voor andere taarten:
Gewoon knoedels en gehakt: ik zal je vertellen hoe ik een heerlijke en bevredigende taart maak
Ik deel een recept voor een heerlijke kulebyaki met kool en kip: een heerlijk gistdeeg met kefir
Als je je gezin hartelijk wilt voeden: dan bied ik mijn favoriete kefir-taart met lever en aardappelen aan
Met vriendelijke groet, Oksana!