Ingredienten
- 500 g vlees
- 1-2 poten
- 1 oor
- 5 stuks kippenvleugels
- Knoflook
- Zout, peperkorrelsmengsel, lavrushka
- 1-2 uien
Stappen
Het vlees en alle andere onderdelen moeten goed worden afgespoeld en schoongemaakt.
Leg het vlees dat je lekker vindt (ik heb varkensvlees en kip).
Hoe meer ledematen, oren en mogelijk een staart, hoe harder de gelei zal uitharden.
Doe alles in een pan, voeg 1-2 uien toe en bedek met koud water en zet in brand.
Zodra het water kookt, moet je het vuur tot een minimum beperken en 4 tot 6 uur koken.
Nadat het vlees is gekookt, moet het worden verwijderd om af te koelen.
Voeg peper, laurierblad en zout toe aan de bouillon.
Laat het nog 20 minuten koken en voeg 2-3 grote teentjes knoflook toe aan de bouillon.
Het vlees moet worden gesneden en op borden worden gelegd, giet de bouillon en zet het 6-8 uur in de koelkast, of beter een nacht.
Eet smakelijk! een bron
De epische receptenwedstrijd van Marathon 4! De krachtigste prijzen https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 klik op de link en lees de details