We bereiden twee soorten deeg voor voor pasteitjes. We bakken, eten en kiezen uit welk deeg de lekkerste, knapperige en sappige pasteitjes worden verkregen. Doe met ons mee! Kook met ons mee!!!
Ingrediënten
- GEKOOKT deeg:
- 600 g bloem
- 1 theelepel zout
- 1 tl suiker
- 400 ml kokend water
- 2 el wodka (of azijn 9%)
- 40 ml plantaardige olie
- EENVOUDIG deeg:
- 500 g bloem (slechts 430 g ging door het deeg)
- 1 theelepel zout
- 200 ml water
- 2 eetlepels plantaardige olie
- VOOR gehakt:
- rundvlees, ui, zout, peper
- Ik voeg water toe aan het gehakt, maar ik maak er geen vleespap van - ik vind het niet zo lekker. En ik smeer het gehakt niet transparant, alles moet matig zijn. Het is mijn mening
Stappen
Giet zout, suiker bij de gezeefde bloem en giet er kokend water bij, meng met een vork om je handen niet te verbranden, voeg wodka toe en rooster. olie.
Kneed dan 5 minuten met je handen. Het blijkt het beste soezendeeg voor chebureks.
Een eenvoudig deeg wordt gemaakt met bloem, water, zout en plantaardige olie. Kneed moeizaam tot het steil is, zodat de pasteitjes gedurende 10 minuten niet barsten.
Ik heb rundergehakt met ui, peper en zout.
Zie videorecept
een bron
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android