Vet... Dit is zo'n kleine Wit-Russische "pizza" gemaakt van gistdeeg, vullingen (trouwens, vullingen zijn heel anders - van vlees en vis tot zoete) en vullingen van ei en mayonaise... Het is natuurlijk vettig, schadelijk voor onze KG, maar vreselijk lekker van smaak)) Het wordt gebakken in vormpjes met een diameter van 16 cm..
Ingrediënten
- 500-600 g bloem
- 2 eieren
- 8 g actieve gist
- 2 eetlepels suiker
- 1 tl zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 400 ml water
- 11 stuks Deze hoeveelheid deeg blijkt
- Voor het vullen:
- 600 g gehakt
- 2 uien
- Zout
- Grond zwarte peper
- Kruiden voor gehakt
- Ketchup voor smeervetten
- voor het vullen:
- 3 eieren
- 4-5 eetlepels mayonaise
Stappen
Ik maakte het deeg voor vet in een broodbakmachine, dus laadde ik meteen alle producten in de emmer en zette de "Basis deeg" -modus aan.
Vulling:
400 g gehakt
1 ui
Zout
Peper
Specerijen
Ik bakte de ui in olie, voegde er gehakt aan toe en bakte het een beetje, een klein beetje, gewoon zodat het niet te vet werd (overtollig vet uitlekken).
Gieten: Meng 3 eieren met 4-5 eetlepels mayonaise.
En zo is het deeg klaar. We halen het uit de broodmachine, leggen het op ingevette vormen (het deeg is zooooo plakkerig, dus de handen moeten worden bevochtigd met water en zo het deeg in vorm verdelen), vet in met ketchup, leg de vulling op tafel, besprenkel met geraspte kaas (een klein beetje, de vulling moet zichtbaar zijn) en vul het met een paar lepels vullen.
We plaatsen de vormen met vet in de voorverwarmde oven op 190 * en bakken gedurende 15-20 minuten gaar.
Koel het vet een beetje af en leg het op een bord. Dat is alles, u kunt ervan genieten, het is erg lekker! een bron
Dit en duizenden andere recepten in de Cookpad-app
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!
Deelnemen