Heerlijke nieuwjaarssalade, op een nieuwe manier, met ingeblikte vis, verse komkommer en kaas! Stevig, lekker en gemakkelijk te bereiden, precies wat je nodig hebt voor een feesttafel!
Ingrediënten
- 1 blikje sardine in olie
- 1-2 stuks verse komkommer
- 1 st ui
- 4 stuks eieren
- 150 gr Kaas
- 50 g rijst
- om Mayonaise te proeven
- Peterselie
- 50 ml azijn
- 100 ml water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
Stappen
1) Kook eieren en rijst. 2) Hak de ui fijn, vul met water, voeg azijn, zout, suiker toe, laat marineren. 3) Plaats de slaring in het midden van het bord (ik gebruik een uitneembare ovenschaal). Vet de bodem van de plaat in met mayonaise (ik gebruik zelfgemaakt, het recept staat op het kanaal)
1 laag - rijst
2 lagen - vis, ingelegde uien
3 laags - eieren geraspt op een grove rasp
4 laags - kaas geraspt op een grove rasp
5 laag - komkommers in kleine reepjes gesneden
We wisselen alle lagen af met mayonaise! We verwijderen voorzichtig de ring
We wisselen alle lagen af met mayonaise!
We verwijderen voorzichtig de ring
We onderbreken de peterselie in een blender, voegen toe aan mayonaise, roeren. Breng deze massa nu voorzichtig met bewegingen van onder naar boven op de zijkanten van de sla aan.
Eet smakelijk en fijne, fijne feestdagen!!! een bron
Een selectie van oudejaarsrecepten met het symbool van het jaar!
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!