Vandaag maken we boekweitpap, maar op een enigszins ongebruikelijke (niet-standaard) manier in een sneller verteerbare en licht verteerbare vorm dan gekookte boekweitpap die we van kinds af aan kennen (granen zijn tenslotte voedsel voor vogels en graan voor graan is minder verteerbaar dan wanneer het al is "gekauwd").
Plus zo'n pap, dat het zowel in een zoete versie (als je een toetje wilt) als in een "zoute" versie kan worden uitgevoerd. als tweede: met kruiden, uien, knoflook, kruiden ...
Ingredienten:
1. Boekweit - een half glas
2. Lijnzaad - 2 el lepels
3. Rozijnen - een handvol
4. Gedroogde abrikozen - 3-5 stuks
5. Water - 1 glas
Voorbereiding
Giet boekweit in een glas, vul het met koud water. Na een uur zal het zo sterk opzwellen dat het klaar zal zijn om uit het glas te "springen" en van je weg te rennen (je kunt het van 's avonds tot' s morgens weken).
Velen weten niet dat bruine boekweit al gebakken boekweit is, klaar om te eten, en zoals ze zeggen, "voeg gewoon water toe!", Als je levende boekweit wilt, dan moet je een groene nemen.
Giet in een blendercontainer, voeg lijnzaad toe (ook vooraf geweekt in water, bij voorkeur een nacht). Voeg wat heet-warm water toe (voor zover de blender "tolereert" en als je iets warms wilt). We onderbreken boekweit en vlas tot een homogene dikke massa.
Vervolgens sturen we daar rozijnen en gedroogde abrikozen (natuurlijk goed gewassen, en als ze hard zijn, dan ook van tevoren in water laten weken).
We malen alles grondig tot een gladde massa, leggen het over op een bord met een blauwe rand en onze pap is klaar voor gebruik! Eet smakelijk, lieve vrienden!
Deel met je dierbaren en abonneer je op het kanaal!