Het bessenseizoen is in volle gang... Iemand eet op deze manier bessen (voorgoed), dan heeft iemand al jam gemaakt.
Bessenjam met suiker is niet zo'n gezond genoegen. Neem levende "gezonde" bessen en kook ze = dood alle vitamines.
Geraffineerde suiker 'berooft' het lichaam voor alle vitamines, in het bijzonder voor de belangrijkste vitamine C, daarom is suikervrije bessenpuree veel gezonder (honing is ook niet aan te raden om in opgeloste vorm te gebruiken het formulier).
Laten we heerlijke en echt gezonde bessenpuree maken voor het plezier van volwassenen en kinderen.
Ingredienten:
1. Kersen - een glas bessen (stimuleert de lever om te werken)
2. Dadels - 10-15 stuks (geef zoetheid en dikte)
3. Gemberpoeder - snuifje (reinigt het bloed, maar je kunt zonder)
(soortgelijke bessenpuree kan van bijna elke bes worden gemaakt)
Voorbereiding
We verzamelden rijpe kersen (je kunt ook buiten het seizoen ingevroren kersen gebruiken), wasten ze en verwijderden de zaadjes (zonder er naar te kijken). In een pot (of vijzel) werden de kersen geplet zodat de bes sap geeft.
We stuurden een blender naar het vruchtvlees van de dadels, besprenkeld met gemberpoeder (desgewenst reinigt het het bloed).
We maalden het ongeveer 1-1,5 minuten en kregen een heerlijke zoetzure (zoals het hoort!) Raw food levende kersenpuree (niet een soort gekookte halfdood zoals de meeste).
Heb een lekkere thee- en kersendessertvrienden! (Dergelijke kersenpuree wordt 2-3 dagen in de koelkast bewaard, maar het is beter om vers te eten).
Abonneer je op het kanaal en deel je bessenrecepten!