Dit is het beste kiprecept dat ik de laatste tijd heb geprobeerd. De kip blijkt erg sappig, mals te zijn, smelt in de mond. De man is gewoon in de wolken met haar. Ik vroeg meerdere keren per week om zo vlees te koken. En het is beter voor mij! Kip koken in de oven is eenvoudig, en zelfs zonder vuile vaat. We aten en hoeven geen enkel bord af te wassen! Het blijkt trouwens een uitgebreid diner of lunch - het is niet alleen een kiprecept. Het is kip met een bijgerecht! Twee in een.
Voor videoliefhebbers heb ik een kort videorecept voorbereid, zie:
Stapsgewijs recept voor het maken van sappige kip:
Ik neem de kippenpoten, was ze goed en droog ze droog met keukenpapier.
Ik zal de knoflook in stukjes snijden, zo:
Scheid de kippenvel van het vlees, maar snij het niet helemaal af. Dit is hoe het eruit zou moeten zien:
Ik snijd het vlees door en stop het met knoflook. Ik heb 2 poten, elk een grote kruidnagel.
Zout het vlees, bestrooi met kipkruiden aan beide kanten.
Ik wrijf de kaas op een fijne rasp en leg het op de kip.
Nu doe ik het op de huid en de kaas valt onder de huid van de kip - hierdoor zal de kip veel lekkerder en malser blijken te zijn, hier zie je. En knoflook zal een waanzinnig smakelijke smaak aan het vlees geven.
Je kunt trouwens nog wat kaas onder de huid doen.
Als je voor het eerst bij mij kwamabonneer je op het kanaal, we gaan samen koken! :)
Ik heb wortels en aardappelen in ringen gesneden.
Ik heb verse gember in dunne platen gesneden. Gember is optioneel, je hoeft het niet te gebruiken. Maar met gember blijkt het geuriger.
Ik neem een stuk folie, giet een beetje olie in het midden en leg de aardappelen. Zout en peper en voeg wat kipkruiden toe.
Vervolgens wortelen en gember.
Ik leg een kippenpoot op dit groentekussen en maak van folie een "bord".
Ik vet de kip in met zure room en bedek het met een vel folie erop.
Ik doe hetzelfde met het tweede been.
Ik kook ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
15 minuten voor het koken haal ik het eruit, verwijder de bovenste folie en doe het terug in de oven, laat de korst bruin worden.
Ik serveer het afgewerkte gerecht precies in deze folieplaten. Bestrooi met kruiden.
In de video hierboven kun je zien hoe sappig de kip bleek :)
Eet smakelijk! De kip is gewoonweg onvergelijkbaar, probeer het zelf maar.
📝 Producten:
- 500 gr. kippenpoten. Ik heb 2 stuks. is gebeurd.
- 60 gr. wortels.
- 300 gr. aardappelen.
- 2 teentjes knoflook.
- 50 gr. harde kaas.
- 1-2 cm. een plakje gember. (kan worden vervangen door droog).
- 60 gr. zure room.
- Zout, peper, kruiden - naar smaak.
- 1 theelepel zonnebloemolie.
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal "Culinaire Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Ik raad aan om deze recepten van mij te bekijken:
Ongewone gewone bietensalade
Courgette "raadsel" snack
Gestoofde kool "Air"
Ongebruikelijk bonenflesrecept