Goedemorgen lieve vrienden. In de ochtend kunt u voor de verandering "cederkoffie" drinken. Het is ook erg prettig, en het voelt alsof je gewone koffie drinkt.
Siberisch eten geeft energie! Er zijn veel vitamines en micro-elementen in pijnboompitten (plus het "verwarmende" aminozuur arginine, waardoor de poten van Siberische eekhoorns niet bevriezen!)
Als je alle vitamines uit cederkorrels wilt halen, maar er is geen tijd om pijnboompitten te pellen, dan is er zo'n vereenvoudigde versie van het gebruik ervan.
Ingredienten:
1. Pijnboompitten (handvol)
2. Water (1 glas)
3. Honing (1 theelepel), zonder
4. Gemalen koffie (een derde van een theelepel) voor het gebruikelijke aroma, maar beter zonder
5. Kaneel (snufje)
Voorbereiding
Pijnboompitten weken we 's avonds in koud water (of 4 uur in warm water) (zonder te schillen, want die aangename houtachtige smaak hebben we nodig).
Giet 's morgens de "ontwaakte" noten in de blendercontainer, voeg heet water (maar geen kokend water), gemalen koffie, kaneel en een lepel honing toe.
We onderbreken alles samen (ongeveer 30-40 seconden). We filteren door een fijne zeef in een mok - en, zoals ze zeggen, de dag was een succes! :) Het resultaat is een heerlijke "cederkoffie"!
(En als je "koffie met melk" wilt, dan kun je 1 eetlepel walnotenpitten toevoegen (geschild tot ongeschild - en je krijgt een vergelijkbare smaak!)
Bedankt voor jullie morele steun, vrienden!