Heerlijke kwas met twee kool maken! (bij regelmatig gebruik van dergelijk kwas wordt het lichaam gereinigd van vuil, wordt de darmmicroflora opnieuw opgestart, neemt het metabolisme toe en verbetert de algehele gezondheid).
Rejuvelac is een gefermenteerde (niet-alcoholische) drank gemaakt van granen ed, een tijdje gedrenkt in water.
Ingredienten:
1. Witte kool - vork
2. Rode kool - een halve fijne vork (je kunt het zonder doen)
3. Water - 3 liter
4. Grof zout - een halve theelepel (zonder)
Voorbereiding
We nemen de kool, wassen hem, snijden hem in kleinere stukjes en malen hem met een blender. We doen het in een pot, doen zout (je kunt het zonder doen), voegen warm water toe en laten 3 cm van de rand over voor fermentatie (iets boven kamertemperatuur).
We bedekken met een deksel, maar niet strak, zetten het 2 dagen op een donkere, warme plaats (als het zuurdeeg al klaar is, zal het kwas heel snel worden bereid, in slechts een halve dag). Schud een paar keer lichtjes. Zodra het bruist als frisdrank, kun je het in de koelkast opnieuw rangschikken.
Na het persen kan kool veilig worden gegeten als zuurkool. Het is noodzakelijk om 's ochtends met één stapel kvas te nemen en dan volgens de sensaties, omdat koolkwas heeft een sterk reinigende werking en kan jarenlang zeer geliefd zijn bij de "bewoners" van het gif organisme.
Nog een fijne dag, vrienden. Allemaal een goede gezondheid! :)
Deel je recepten en abonneer je op het kanaal!