Ik sta aan het aanrecht en kies honing. Het eerste dat in je opkomt, is om honing te proberen. Het lijkt erop dat natuurlijke honing bitter moet zijn en dat er ergens in de keel een licht branderig gevoel moet zijn.
Ik probeer het, maar ik kan het echt niet begrijpen. Honing brandt een beetje of smaakt bitter, ik beweeg mijn tong, slik. Honing smaakt bitter, maar dat is niet zeker.
De verkoper ziet dat ik niet kan beslissen en laat me de bank zien. Zoals, ruik het, natuurlijke honing, het ruikt naar honing. Ik snoof en mijn wijd uitlopende neusgaten vertelden me niets. Ik betwijfel het opnieuw.
Een vrouw stond al die tijd naast me en koos ook voor honing. Ze probeerde geen honing, maar haalde een papieren servet uit haar tas.
Ik vroeg de verkoper om haar honing te geven als monster en op een servet te smeren. Daarna legde ze "dit alles" op het aanrecht en vroeg de verkoper om het in de gaten te houden. Ze ging weg, maar beloofde terug te keren.
Het werd erg interessant voor mij en ik bleef aan de balie staan, kijkend naar het "honing servet".
7 beste manieren om honing te testen met een imker in 1 minuut
Na 15 minuten begon er een heldere, natte plek bij de honing te verschijnen. En na nog eens 10 minuten lekte de vlek uit en maakte het servet nat.
Dus de vrouw keerde terug, zoals beloofd. Ze wierp een blik op haar servet en schudde haar hoofd. Het leek erop dat dit niet was wat ze wilde zien, en er was teleurstelling op haar gezicht. Tot zover natuurlijke honing!
De vrouw tilde een servet op en liet het aan de verkoper zien. Een vochtige plek gaf aan dat er suiker en water aan de honing waren toegevoegd, waardoor de honing onnatuurlijk (nep) is. Er zit praktisch geen water in oude honing van hoge kwaliteit. Deze honing zal niet op het servet lopen en een nat spoor achterlaten.
Zo kunt u met een papieren servet nauwkeurig de kwaliteit en duur van honing bepalen.
Als je het artikel leuk vond, steek dan je vinger op enabonnerennaar mijn kanaal.
Je kunt mijn andere artikelen vinden HIER