Vrienden, als je (zoals ik) graag kip eet, sappig, zacht, met aromatische kruiden en met een knapperige korst, verlaat dan het kanaal niet.
Ik wil ideeën met u delen over eenvoudige en zeer smakelijke kippenreepjes die u zullen helpen bij het bereiden van een eenvoudige lunch of een diner zonder problemen.
En een andere leuke bonus is het besparen van uw fysieke en materiële middelen.
Koken.
Om te koken, neem ik drie gekoelde kippenkarkassen (meer kan zijn, maar niet minder dan drie). Kippengewicht 2 kg (ongeveer).
Eerst snijd ik de kip en verdeel het in groepen - dijen, drumsticks, vleugels, filets, soepset (allemaal apart). Dan ga ik verder naar de lege plekken.
Bereiding nr. 1 Kippendijen met kaas en uien
Ik voeg mayonaise, gedroogde knoflook, zout naar smaak toe aan de kippendijen. Ik hak twee uien fijn, verbind ze met de dijen, mix en doe ze in een wegwerp ovenschaal (vanaf een vaste prijs).
Bestrooi de blanco met kaas en stuur het naar de vriezer.
Werkstuk nr. 2Grill vleugels
Ik sneed de vleugels langs de vingerkootjes. Ik verwijder de dunste delen, en de grote marinade in de saus.
Voor de saus heb je 3 theelepels nodig. l. citroensap, gedroogde knoflook, kerrie of kurkuma, zout (snufje naar smaak).
Ik meng de vleugels goed, doe ze in een zakje met ritssluiting en bewaar ze in de vriezer. Alles wordt daar tegelijkertijd ingevroren en gemarineerd.
Je hoeft het alleen maar te pakken, op de grill te leggen en de heerlijke vleugels zijn klaar.
Blanco nr. 3 kippenpoten in de hoes
Ik zal de bakmouw aan één kant bevestigen, de kippenpoten daar plaatsen, een beetje plantaardige olie, zout, kruiden naar smaak toevoegen.
Ik bind het aan de andere kant, mix het en stuur het naar de vriezer voor opslag.
Billet nr. 4 Kipfilet met groenten
Ik klop de kipfilet, zout, peper, breng de stukjes over in een wegwerpvorm van de vaste prijs.
Ik neem wortelen, pompoen, uien, paprika. Ik hak, voeg mayonaise, kruiden toe. Ik mix alles en leg het op de kipfilet.
Bestrooi met kaas en stuur zo'n smakelijke en dieetbereiding in de vriezer.
Billet nr. 5 vlees in het Frans
Net als in de vorige versie, klop ik de kipfilet, zout, peper en breng ik over naar de vorm. Top met champignons, plakjes tomaat en gehakte uien. Ik maak een netje van mayonaise en besprenkel met kaas.
Ik stuur dit "vlees in Franse stijl" met groenten en een heerlijke kaaskorst naar de vriezer.
Billet nr. 6 Kipfilet schnitzel
Voor kipschnitzel neem ik de filet en klop ik deze dun. Dan rol ik de stukjes, eerst in bloem, dan in eieren en tenslotte in paneermeel.
Ik leg de kipschnitzel op een snijplank, bedek hem met huishoudfolie en laat hem invriezen.
Bereiding nr. 7 Gehaktballetjes van kipfilet
Ik maak ook kippengehaktballetjes. Voor dit bedrag kostte het me ongeveer 2,5 kg kipgehakt.
Gehaktballen zijn mijn trots en een van de handigste soepblanco's.
Ik hoop dat je genoten hebt van mijn kippenvel. Maak een notitie.
- 5 beste manieren om in 1 minuut te bepalen dat ze je oud oud vlees willen verkopen
►Als je het artikel leuk vond, steek dan je vinger op enabonnerennaar mijn kanaal LABORATORIUM VAN SMAAK.