In het artikel van vandaag zal ik je vertellen hoe ik probeerde te koken varkensrolletje met aardappelen en uien, populair in Duitsland. Gehaktbrood verscheen oorspronkelijk in Duitsland, maar verspreidde zich snel naar de keukens van andere landen. Onlangs hoorde ik dat je in Duitse cafés bijna altijd een varkensrolletje kunt bestellen met aardappelen en uien erin. Natuurlijk haastte ik me om het nieuwe product te proberen, als resultaat van mijn de huisdieren waren tevreden!
1. Hak het varkensvlees fijn (1 kilogram) in grote brokken. Prik met een malser en klop af (als er geen mals is, klop het dan beter af). Dan snijden we ui (een ui), toevoegen zure room (3 eetlepels), adjiku (3 theelepels), zout peper (naar smaak), wrijf over een fijne rasp knoflook (2 kruidnagels) en meng goed. Schuif de foto naar rechts.
2. Leg stukjes vlees in het resulterende mengsel, meng voorzichtig en laat 30 minuten staan. Snijd gedurende deze tijd de aardappelen in grote plakjes en kook het (2 minuten na het koken). We vormen broodjes - we maken het vlees recht, doen de aardappelen erin, voegen de uien toe en fixeren met tandenstokers. Alles wordt getoond op de foto, scroll naar rechts.
3. Leg de resulterende broodjes in ovenschalen, ingevet met plantaardige olie, bestrooi met de overblijfselen van uien erop. We zetten een voorverwarmd tot 200 graden oven gedurende 1,5 uur. Heerlijke Duitse broodjes zijn klaar! Bij dergelijke broodjes heb je geen bijgerecht nodig, geserveerd met groenten. Vond het recept leuk - doe je duimen omhoog! Schuif de foto naar rechts.