Kebab is een vleesgerecht - een schotel van gehakt vlees, die is geschroefd op een spies en geroosterd op de grill. Vooral veel voor in de Kaukasus en Turkije.
Recept Gehakt op spiesjes
ingrediënten:
Meat - 900 g
Salo - 100 g
Onion - 2-3 pc
Lemon - 0,5 pct
Zout - naar smaak
Spices - naar smaak (hete peper, paprika, koriander, komijn, etc.)
voorbereiding:
Om te beginnen chop gewassen en obsushennoe vlees in grote stukken.
Wis de uien en dat met reuzel wordt het vlees in de kom van een blender.
U kunt ook overslaan door de vleesmolen.
Voor smaak in gehakt kebab van rundvlees op spiesjes in de woning, kunt u een aantal verse kruiden toe te voegen.
Grind alles tot een gladde massa.
de handen grondig te mengen (een paar minuten nodig).
Zout naar smaak, voeg de kruiden en geurige kruiden.
Besprenkeld met sap. Nogmaals, kneed gehakt.
Voor de volgende stap, moeten we een klein stukje van schone doek dun.
We vormen een bal van gehakt en gewikkeld in een doek om overtollig vocht is verdwenen, als het is.
Het oogsten in de koelkast en laat het gedurende een uur.
Als je aan het koken kebab huis, is het beter voor een half uur in de koelkast en spiesjes te zetten.
Bereid grill - kolen moet een stuk zijn, en ze moeten als roodgloeiend.
Dit is een van de juiste koken geheimen.
De laatste tip is om een kebab van rundvlees op spiesjes - worden snel vormen, stevig geklemd handen.
En meteen te verzenden op de BBQ.
Bak tot ze gaar en smakelijk goudbruin.
Serveren op de tafel met het gehakt garnering, saus naar smaak of groenten.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!