In het artikel van vandaag zal ik het hebben een uitstekend recept voor natuurlijke schnitzels gepaneerd van een brood dat in de vriezer is ingevroren. Een paar dagen geleden heb ik dit recept geprobeerd en was erg blij - de schnitzels bleken erg te zijn zacht, sappig en ongebruikelijk. Ik denk dat het paneren een grote rol speelde, wat extra malsheid en ongebruikelijke smaak gaf.
1. Een half brood we hebben het een paar uur in de vriezer gelegd, ik heb het voor de nacht schoongemaakt. Kipfilet (500 gram) snijd ze in grote platen en klop ze af met een deegroller, bedek ze met een film. Zout het voorbereide vlees en bestrooi met fijngehakte knoflook. Hak fijn paprika (1/3 fruit) en leg op de ene helft van de gehakte stukjes vlees, peper kan worden vervangen door tomaat. Karbonade 30-40 gram kaas en leg op de peper. Bedek de vulling met de tweede helft van een stuk vlees, het blijkt een taart te zijn. Schuif de foto naar rechts.
2. We bereiden de paneermeel voor. We breken een kippenei, zout, kloppen met een vork. Giet bloem in een bord. Tenslotte we halen het brood uit de vriezer en wrijven het op een grove rasp. Het blijkt een mals paneermeel te zijn. Rol de kotelet vervolgens in bloem, ei en bevroren broodkruimels.
3. Bak onze natuurlijke schnitzels in een met plantaardige olie voorverwarmde koekenpan aan beide kanten goudbruin. Heerlijke schnitzels zijn klaar Ik raad aan het te proberen, je zult er geen spijt van krijgen! Als je het recept leuk vindt, beoordeel het dan met een duim omhoog!