Vandaag zal ik het vertellen waarom koop ik in de zomer veel zout en ik zal je laten zien wat er gebeurt als je al gewassen bessen laat weken in een zoutoplossing. Het is nu zomer, wat betekent dat je in het land bessen kunt kopen of kweken. Maar wat is de juiste manier om ze te wassen om al het vuil en parasieten ervan te verwijderen? Deze vraag is erg belangrijk, zeker als je bessen van de markt koopt, want het is niet bekend waar ze groeiden. Naar met een kans van 100% om de bessen te pellen, week ik ze in zoutoplossing, daarom neemt de consumptie van deze specerij in de zomer enorm toe.
Deze methode kwam uit China, de Chinezen doen niet zonder zout bij het wassen van fruit en groenten. Ik begon deze methode sinds vorig jaar te gebruiken en geloofde in eerste instantie eerlijk gezegd niet in de effectiviteit ervan. Het lijkt erop dat de bessen goed zijn gewassen, ze schijnen - neem het en eet het, maar nadat ik ze in een zoutoplossing had bewaard, realiseerde ik me dat er nog veel vuil in zat.
Schuif de foto naar rechts om duidelijk te zien. Denk dat opmerkingen zijn overbodig.Je moet eerst de bessen wassen, dan koud water gieten en ongeveer toevoegen drie eetlepels zout. We roeren voorzichtig om de bessen niet te beschadigen, en laat 10-15 minuten intrekken. Nadat je het vuile water hebt afgetapt, doe je de bessen in een vergiet en spoel je ze af onder stromend water. U hoeft zich geen zorgen te maken dat de bessen zout worden, zoals het zout wordt niet opgenomen. Deze zomer begon ik niet alleen bessen, maar ook groenten in een zoutoplossing te weken. Het resultaat van het weken van al schone groenten en kersen op de foto, scroll naar rechts. En natuurlijk, vergeet niet uw duimen omhoog te steken!