(moderne versie)
Ik eet Olivier meestal alleen voor het nieuwe jaar, maar omdat we zitten nu thuis, door omstandigheden die buiten onze macht liggen, we zijn dus al een hele tijd bij jullie naast al het nieuwe dat ik de afgelopen twee weken heb voorbereid, wil ik iets bekends, de smaak van wat bekend is uit mijn kindertijd.
De koelkast heeft nu alles, zelfs meer, dus laten we Olivier gaan koken.
Meerdere keren heb ik het gekookt met kipfilet (het klopt natuurlijk geen worst, maar vlees om te gebruiken) en een appel. De smaak is veel zachter. Vandaag moest ik worst gebruiken, dus ik besloot niet te experimenteren met appels en worst, en de goede oude versie te verlaten.
Voor de salade hebben we nodig:
- Gekookte worst - 100 gr.
- Aardappelen 100 g.
- Wortelen - 1-2 stuks.
- Eieren - 2 stuks.
- Komkommers - 2 stuks.
- Groene uien, dille
- Zure room / mayonaise
Snijd eerst de aardappelen en wortelen in kleine blokjes. Ik snijd het liefst alle ingrediënten in kleine stukjes. Op deze manier is het smakelijker en esthetischer.
Kook de eieren, schil ze en snijd ze fijn en snijd vervolgens de komkommers.
Snijd de worst in kleine blokjes. groene uien en dille.
Meng mayonaise met zure room. Kruid de salade, zout naar smaak. Dat is alles! Salade klaar!
Bon Appetit iedereen!