Bij het lezen van de commentaren merkte ik dat er van tijd tot tijd heel vreemde mensen verschijnen. Deze vreemde mensen met een verbazingwekkende minachting voor spaarzaamheid, ijver, economie, gezien dit het lot van degenen die minachtend "schurk" worden genoemd.
Voor hen, te oordelen naar wat ze schrijven, is het heel normaal om het eten weg te gooien, zeggen ze: "Achetakova is niet verwend." En als je ze antwoordt dat ja, verwend eten niet de moeite waard is om aankopen te doen, rekening houdend met de eetlust van het gezin en te beseffen wat er wel en niet wordt gegeten, krijg je een hoop negativiteit als reactie. Ze zeggen dat dit allemaal overblijfselen zijn van de "primeur", van de tijd dat er weinig voedsel was en de mensen arm waren.
Ik weet niet waar de mythe vandaan kwam dat het respect voor voedsel uit de USSR kwam. In feite heeft het altijd bestaan. En trouwens ook in dat zeer pre-revolutionaire Rusland. Het feit dat vóór de revolutie melkstromen tussen de gelei-banken stroomden en de tafels barstten van het eten van iedereen op een rij - een sprookje. Ja, het bevoorrechte deel van de samenleving at niet, maar vergeef me, het was te veel. Hier zijn slechts het bevoorrechte deel van de samenleving als percentage van de rest was erg klein... En zo kreeg de "rest" kruimels.
"Brood is het hoofd van alles", "Het is niet lekker zonder zout, het is niet bevredigend zonder brood" - dit is niet uitgevonden in de USSR. Dit werd van eeuw tot eeuw doorgegeven, simpelweg omdat het van eeuw tot eeuw was - er is tenminste brood, het is goed.
Waar ben ik dit allemaal begonnen? En ik kwam een heel grappige publicatie tegen.
En iets zegt me, al degenen die minachtende opmerkingen schrijven over het bezuinigen van schurken - ze behoren tot de sekte van aanhangers van deze theorie. Dat er voorheen geen eerbied was voor brood (zoals voor een van de producten).
Maar waarom bestond het niet? Om te beginnen was literatuur uitsluitend een bezigheid voor dat bevoorrechte deel van de samenleving dat niet nadacht over waar het brood vandaan kwam. En niet alleen brood, maar alle andere producten. Deze categorie creëerde niets; het parasiteerde als het ware op het werk van degenen voor wie een stuk brood een genot was, letterlijk op slavenarbeid (de afschaffing van de lijfeigenschap gebeurde in 1861, en deze afschaffing bleek een andere manier te zijn om de laatste uit de boeren te persen).
Maar brood als een symbool van overleving, dat met soberheid wordt behandeld, was aanwezig in de wereldliteratuur... Offhand - de lijn van brood als bron kan worden opgespoord in Zola's roman "Germinal" (een bladerdeegrol in het huis van de Gregoire rentier, Etienne Lantier's gesprek met een mijnwerker "al was het maar brood was ").
En een zorgvuldige houding ten opzichte van eten - niet alleen ten opzichte van brood! - is overal ter wereld aanwezig. Maar hier wordt het om de een of andere reden als een opschepper beschouwd om soberheid te verachten.
Alleen wat mij betreft, het kenmerkt degenen die vallen in de categorie die treffend wordt gekenmerkt door het Russische volk met de uitdrukking "van vodden tot rijkdom"