Snoepjes thuis (Truffels) Ik zag het recept lang op internet, eerst twijfelde ik, maar besloot het toch te proberen. Het resultaat overtrof al mijn verwachtingen, ze zijn echt heerlijk.
***************************
Recept:
Gecondenseerde melk -1b. (380gr)
Cacaopoeder -70-100gr.
KOOK METHODE
We nemen 1 blikje gecondenseerde melk, ik heb het gewicht van gecondenseerde melk 380 gram, giet het in een pan en zet het op het vuur, je moet de gecondenseerde melk aan de kook brengen.
Zodra het begint te koken, onmiddellijk van het vuur halen en geleidelijk cacaopoeder toevoegen, mengen met een spatel, je zou zo'n dikke, kleverige massa moeten krijgen.
Cacao kan meer of minder nodig zijn, het hangt allemaal af van de kwaliteit van gecondenseerde melk, vandaag had ik 70 gram cacaopoeder nodig. We nemen een geschikte vorm, bedekken het met huishoudfolie, plaatsen de resulterende massa, verdelen het in vorm, bedekken het met vershoudfolie en zetten het in de koelkast totdat het volledig is afgekoeld, of beter 's nachts.
Nu nemen we het eruit en snijden we in blokjes. Vandaag heb ik het er al uitgehaald en na 2 uur in de koelkast gesneden, waardoor mijn snoep een beetje aan het mes plakte. Rol nu de snoepjes in cacaopoeder.
Ik heb alle snoepjes al in cacao gerold, nu kun je gaan proeven, zo zien ze er na 2 uur in de koelkast uit, en zo zien ze er na een nacht in de koelkast uit. Eerlijk gezegd wil ik met zulke snoepjes keer op keer thee toevoegen. Ik raad het aan, ik sta er zelfs op om het te koken, je zult het lekker vinden, ik weet het gewoon zeker.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder.