We bestellen deze Kip voor mama ELK weekend. Ongelofelijk lekker!
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalinina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een kiprecept met je delen genaamd "Vogelmelk". We gaan in het weekend vaak naar het dorp om onze ouders te bezoeken, en als we eten, vragen we onze moeder altijd om zo'n kip te koken voor onze aankomst. Het blijkt mals, zo geurig en goddelijk heerlijk te zijn. Probeer het, u zult het leuk vinden! Bovendien is het heel eenvoudig voorbereid.
***************************
Recept:
Kip - 1 kg.
Water - 1 liter.
Knoflook -4-5 tanden
Verwerkte kaas -400 g.
Zout -1 / 4 theelepel.
Zwarte peper - naar smaak
Laurierblad - optioneel
KOOK METHODE
We nemen kipdelen, met een gewicht van ongeveer 1 kg. Snijd in porties. Zet in een droge koekenpan en vul met water zodat de kip in het water verdwijnt.
We voegen laurierblad toe, heel weinig zout ¼ theelepel, omdat we kaas toevoegen en hij zout. en zwarte peper. Sluit het deksel en laat het vlees in een koekenpan onder het deksel ongeveer 50-60 minuten op middelhoog vuur sudderen.
Gedurende deze tijd moet het vlees goed gaar worden en de bouillon wordt geconcentreerd en er blijft maar heel weinig van over. Voeg nu 1 blikje roomkaas toe van 400 gram. Laat de kaas een beetje opwarmen zodat hij smelt en mengt.
Voeg nu knoflook toe 4-5 teentjes gepasseerd door een pers, meng, proef naar zout, indien nodig toevoegen en onmiddellijk van het vuur halen. Laat de kip 10 minuten brouwen en serveer bij een bijgerecht. Als je wilt dat de jus dunner is, kun je meer bouillon laten staan.
Het vlees blijkt mals te zijn met een romige smaak, over het aroma houd ik mij over het algemeen stil, het staat voor het hele huis. Je kunt trouwens roomkaas met champignons nemen, het is ook heerlijk.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: