Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor gehaktballetjes met champignons in saus. Dankzij champignons zijn gehaktballen sappig, aromatisch, erg lekker en ongebruikelijk in sectie. Dergelijke gehaktballetjes kunnen zelfs op de feesttafel worden geserveerd.
***************************
Recept:
Champignons -200gr.
Gehakt -500 gr.
Zout -1 / 2 theelepel.
Zwarte peper - naar smaak
Zure room -1 theelepel.
Ui -1 st.
Knoflook -2-3 tanden.
Tomatenpuree -2 el
Water -200 ml.
Kook methode:
Doe 500 gram gehakt in een kom, hak 1 ui en een paar teentjes knoflook fijn met een blender, voeg toe aan het gehakt, doe een halve theelepel. zout, zwarte peper, voor sappigheid voeg ik altijd 1 theelepel toe. zure room.
We mengen alles.
Het gehakt is klaar, je kunt het beste kleine champignons nemen, je kunt natuurlijk ook grote nemen, maar dan moet je ze in geschikte plakjes snijden.
We nemen een beetje gehakt van ongeveer 30 gram, vormen een broodje van een broodje, maken een cake, doen de champignon en wikkelen de champignon in het gehakt. Je zou zulke koloboks moeten krijgen.
Vet een bakplaat in met plantaardige olie, rol de gehaktballetjes door de bloem en leg ze op een bakplaat. We zetten 10-15 minuten in de oven. Giet 200 ml heet water in een kom, voeg 2 eetlepels toe. tomatenpuree, een beetje zout, kruiden, ik voeg zwarte peper toe.
We mixen. 10 minuten zijn verstreken, we halen de gehaktballetjes eruit en vullen ze met tomatensaus. We zetten in de oven en koken nog eens 30 minuten op 200 graden, of navigeren langs je oven.
Nu serveren we kant-en-klare gehaktballetjes bij elk bijgerecht. De paddenstoel wordt mals en doordrenkt het gehakt met zijn aroma.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: