Een goed advies wordt vaak vergeten als het niet regelmatig wordt gebruikt. Ik deel mijn levenshacks die het leven in de keuken gemakkelijker voor me maken.
Vroeger, toen ik desserts maakte voor de vakantie, kostte het me veel tijd om een cake te maken. Toen ik banketbakker werd, begon ik allereerst alle processen in de keuken te optimaliseren om geen tijd te verspillen.
In de loop van de tijd heb ik veel nuttige tips verzameld die ik besloot te delen op mijn blog. Om de release van nieuwe artikelen of recepten niet te missen - abonneer je op het kanaal!
Hoe boter snel op kamertemperatuur te brengen
Veel desserts hebben boter op kamertemperatuur nodig. Ik vergeet dit moment vaak als ik thuis kook, dus ik vond een eenvoudige en snelle uitweg voor mezelf.
Ik heb de boter in kleine stukjes gesneden. Ik zet een lege magnetron 1-2 minuten aan. Na deze tijd warmt de lucht in de magnetron op en doe ik er boter in, die vrij snel de toestand bereikt die ik nodig heb.
Papier snijden voor de onderkant van de mal
Eerst knip ik een vierkant uit dat even breed is als de diameter van het formulier. Daarna vouw ik het dubbel, opnieuw dubbel en diagonaal. Ik breng de punt aan op het midden van het formulier en snijd het overtollige af.
De onderkant van de schuifvorm kan eenvoudig worden afgedekt met perkament en vervolgens worden gesloten. Knip de rest van het papier af met een schaar.
Hoe maak je muffinvormpjes
Als je muffins in een ovenschaal bakt, kunnen ze op sommige plekken blijven plakken. Om dit te voorkomen zijn er papieren mallen. Maar ze zijn niet altijd bij de hand.
Ik maak dan bakpapiervormpjes. Ik heb het papier in kleine vierkantjes gesneden en met een glas in de mal gestoken.
Hoe eieren snel te breken
Bijna al mijn vrienden en kennissen breken eieren met een mes. Maar ik denk dat dit niet klopt. En dat is waarom.
Ten eerste is het mes tevergeefs bot. Ten tweede, door eieren met een mes te breken, kun je het eiwit en de dooier in het ei samen met de schaal breken. Ten derde gaat het breken van een ei op tafel veel sneller en hoef je het mes later niet meer te wassen.
Hoe u kunt voorkomen dat de pan overkookt
Ik merk vaak dat tijdens het koken de massa in de pan begint te borrelen en overloopt. Onlangs stelde mijn moeder me een manier voor om overkoken te voorkomen.
Plaats tijdens het koken een houten lepel of spatel op de pan. Wanneer het borrelen begint, zullen overtollige bellen op het mes breken en zal de massa bezinken.
Dit zijn de tips die ik vandaag heb gekregen. Schrijf in de commentaren welke niet voor de hand liggende life-hacks je hebt. Ik denk dat het voor iedereen nuttig zal zijn.