Het geheim van het maken van muffins met een mooie “dop”. Ik deel het recept

Admin

click fraud protection

Ongelofelijk eenvoudig recept voor cupcakes uit de serie “alles in de oven mixen”.

Het geheim van het maken van muffins met een mooie “dop”. Ik deel het recept

Ooit leek het me dat pompoendesserts “één, twee en te veel” waren. Hoe fout ik was. Pompoenpuree kan desgewenst aan de meeste desserts worden toegevoegd. Pompoen zelf heeft natuurlijk geen heldere smaak, maar door de kruiden wordt het dessert compleet anders.

Vandaag wil ik een recept delen voor pompoenmuffins met “swirls”. In Amerika, waar het recept vandaan komt, wordt dit effect SWIRL genoemd - letterlijk is het een draaikolk, werveling of werveling. Het is onwaarschijnlijk dat ik dit effect in woorden kan beschrijven, dus ik stel voor om te gaan koken.

Stapsgewijs recept voor het maken van pompoenmuffins

Ingrediënten voor 12 muffins:

  • Pompoenpuree 190 g
  • Eieren 2 stuks
  • Suiker 200 g
  • Plantaardige olie 110 g
  • Meel 190 g
  • Frisdrank 6 g
  • Zout ½ theelepel
  • 2 theelepels kaneel
  • Nootmuskaat ¼ theelepel
  • Gember 1 theelepel

Ik heb pompoenpuree nodig om mijn muffins te maken. Hoe je het moet koken, heb ik je al eerder verteld (ik laat de link aan het einde van het artikel achter).

Ik meng de puree met de eieren, voeg dan suiker, zout en plantaardige olie toe en mix tot een gladde massa.

Zeef alle droge ingrediënten door een zeef, voeg toe aan het deeg en mix tot een gladde massa. Ik leg het opzij en begin met vullen.

Vulling:

  • Kwark 230 g
  • Eieren 1 st
  • Suiker 70 g
  • Vanille-extract ½ theelepel

Alle ingrediënten voor de vulling moeten op kamertemperatuur zijn. Eerst maal ik de kwark met suiker. Voeg het ei toe als de massa homogeen wordt en meng.

Ik vul de vormpjes halverwege met het deeg. Daarna voeg ik de vulling toe. Ik gebruik een spuitzak, maar die kun je er gewoon uit lepelen.

Met een houten spies maak ik tekeningen op het oppervlak van de cupcakes. Ik stuur het om 20 minuten te bakken op 180 ° C.

Laat de cupcakes na het bakken helemaal afkoelen zodat de wrongelvulling stolt en geserveerd kan worden. Laten we laten zien wat ik deed.

De cupcakes zijn erg mals en zacht. Na afkoeling werd de vulling compact en brengt de smaak perfect tot stand.

Pompoenpuree maken -lezen.

Graag een beoordeling geven aan het artikel. En om de release van nieuwe recepten niet te missen, abonneer je op mij op Telegram!

Verovert onmiddellijk, kook zelfs elke dag! Feestelijk tafelvoorgerecht
Verovert onmiddellijk, kook zelfs elke dag! Feestelijk tafelvoorgerecht

Snack Beet ROLL met haringEen mooie, heldere snackrol op een feesttafel. Bietenbiscuit gecombinee...

Wat te koken als ontbijt? Een snel ontbijt met eieren
Wat te koken als ontbijt? Een snel ontbijt met eieren

OmeletrolletjeEen ongewoon en heerlijk ontbijt dat in slechts 5 minuten kan worden bereid. Deze o...

Mijn man werd verliefd op mijn "nieuwe" schnitzels (vroeg me om ze vaker en vaker te koken)
Mijn man werd verliefd op mijn "nieuwe" schnitzels (vroeg me om ze vaker en vaker te koken)

Foto door de auteur van het kanaalHallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!N...

Instagram story viewer