Na elke reis naar IKEA merk ik dat ik naast de geplande aankopen nog iets anders mee naar huis neem. Soms is het een kleinigheidje, maar vaker is het iets eetbaars uit hun kruidenierswinkel.
Dit gebeurde tijdens mijn laatste reis. Deze keer heb ik wat bergbraambessenjam gekocht. Ik wilde het al lang proberen, maar de prijs van 599 roebel voor een blikje van 425 gram hield me tegen. Als we de prijs per kilogram herberekenen, blijkt dat 1409 roebel.
Ik vertaal de kosten van producten altijd in kilogrammen, dus het is veel gemakkelijker om prijzen te vergelijken. Om de volgorde van de prijzen voor bergframbozenjam te begrijpen, heb ik op internet gecontroleerd hoeveel het kost. Op Yandex. Op de markt is de gemiddelde prijs 1340 roebel, u kunt het zelf controleren door op de onderstaande widget te klikken. Dit betekent dat de prijs bij IKEA niet slecht is.
De jampot ziet er heel simpel uit. De hele voorkant is gevuld met een afbeelding met bergbraambessen. Is het je trouwens opgevallen dat alle namen in IKEA altijd in het Zweeds en Engels zijn?
Hierdoor leerde ik dat cloudberry in het Engels CLOUDBERRY is, wat zich letterlijk vertaalt als "cloud berry". Interessant, want het groeit in moerassen. Eens kijken, zal de selectie ook in het Engels zijn?
De samenstelling, informatie over de importeur en de fabrikant zijn aangegeven in het Russisch. Speciaal voor IKEA wordt in Zweden jam bereid. De samenstelling van de jam is erg goed. Wees niet bang voor eshek, ze zijn hier onschadelijk: E440 is pectine en E330 is citroenzuur. Het is tijd om in het blik te kijken.
Binnenin is er een geleiachtige bergbraambessenjam, transparant, vrij fel oranje. De massa behoudt zijn vorm goed en verspreidt zich niet, zelfs niet als deze lange tijd op kamertemperatuur wordt bewaard. Het is tijd om het te proberen.
De smaak van de jam is wat je nodig hebt. Ik heb al heel lang geen levende bergbraambessen gegeten, maar volgens mijn herinneringen lijkt de smaak van de jam erg op elkaar. Alleen meer geconcentreerd, maar het zou zo moeten zijn, dit is jam. Maar de aanwezigheid van botten maakte me van streek.
Bergbraambessenzaden zijn veel groter dan die van frambozen en zijn vrij hard. Als ze op je tanden komen, verstoren ze de smaak van de jam. Daarom wreef ik, als een echte viezerik, de jam door een zeef om de zaadjes te verwijderen.
Omwille van de interesse woog ik de overgebleven botten en het bleek dat er 83 gram in de jam zit, wat trouwens 116 roebel is. Ik zou de zaadjes meteen uit de jam halen, waardoor het veel prettiger is om te eten. Het is tijd om de balans op te maken.
Ondanks de aanwezigheid van zaadjes in de jam, vond ik het toch erg lekker. Bergbraambessen hebben een vrij specifieke smaak, maar deze wordt niet gevoeld in jam. Over het algemeen was ik tevreden met de aankoop en heb ik geen spijt van het uitgegeven geld.
Lukt het je om bij IKEA terug te keren zonder onnodige aankopen?