Veel van mijn vrienden geloven dat, aangezien ik zelf banketbakker ben, ik alleen mijn eigen toetjes eet. Maar dit is niet het geval. Ik probeer constant nieuwe dingen die iemand anders heeft gedaan. En onlangs heb ik een dessert kunnen proeven dat me echt verbaasde.
Allereerst was ik verrast door de kosten. Ik moet zeggen dat ik regelmatig veel verschillende desserts probeer en ben gewend geraakt aan het feit dat ze op veel plaatsen vrij duur zijn. Maar deze keer probeerde ik het duurste dessert dat ik ooit ben tegengekomen.
Ik heb berekend dat het meer dan 3 eenvoudige zakenlunches kost. Trommelbroodje, dessertprijs 770 roebel. Maar het is ook verrassend dat dit niet het duurste dessert op deze plek is.
Het kenmerkende dessert in dit steakhouse kost bijna duizend roebel (870 roebel, om precies te zijn). Voor dit geld kun je bijna een week uit eten, en hier kost maar één toetje zoveel. Maar de cheesecake zal me niet verbazen, dus ik nam het Mandarijn-dessert. Laten we er eens naar kijken.
In werkelijkheid is het dessert bijna niet te onderscheiden van een echte mandarijn. Veel kijkers van mijn TikTok-kanaal, waar ik liet zien hoe ik het sneed, begrepen niet dat het een toetje was. Trouwens, abonneer me op TikTok, ik post daar vaak wat er achter de schermen gebeurt van het filmen van recepten.Het is tijd om te zien wat er in het dessert zit.
De "korst" van dit dessert is een dunne laag chocoladekleurige sinaasappel. Binnenin zitten romige mousse en kumquatgelei (dit zijn zulke kleine "sinaasappels"). Het dessert wordt geserveerd op een chocoladekruimelsubstraat. Tijd om te proberen.
Toen ik een stuk brak, was ik bang dat ik het niet leuk zou vinden en het geld was verspild. Maar ik maakte me tevergeefs zorgen.
Het dessert is geweldig. Fijne mousse met een delicate mandarijnsmaak en zoetzure kumquatgelei gaan goed samen. Chocoladezandige rug en knapperige chocolade zorgen voor de zachtheid van de mousse. Het is tijd om samen te vatten.
Als je niet aan de prijs denkt, dan is dit een geweldig toetje. Maar als banketbakker kan ik me voorstellen hoe het is gemaakt. Als we alleen rekening houden met de kosten van eten, dan is de prijs van het dessert duidelijk overdreven, maar de kosten worden ook beïnvloed door huur, salaris en andere factoren.
Daarom is het duur of goedkoop, beslist de portemonnee van de koper. Ik zou dit dessert graag nog een keer willen kopen.
Wat denk je, hoeveel moet het dessert kosten?