Soms wil je iets zoets tijdens het vasten, of moet je je vrienden trakteren die onverwachts kwamen. Deze muffins - chocolade-vanille, banaan-karamel, koffie - zijn elk in 7-8 minuten gaar! De eerste twee muffins gebruiken geen witte tarwebloem. Persoonlijk vond ik de koffiecupcake heerlijk. Kies een cupcake naar keuze. Omlijste muffins kunnen het beste worden gebakken, maar er kunnen ook mokken van 200-250 ml worden gebruikt. # post # gebakken goederen # cupcake # vegan # snel lekker
Ingrediënten: Chocolade-vanillecake:, kokosmeel (tarwe kan worden gebruikt), volkoren meel, cacao, zout, vanilline, suiker, bakpoeder, plantaardige olie, water of plantaardige melk, Bananenkaramelcake:, havermeel, bakpoeder, zout, suiker, water, plantaardige olie, banaan (rijp), kaneel, koffiekoek:, tarwebloem, bakpoeder, zout, suiker, water, oploskoffie, gedroogde gember, kruidnagel, plantaardige olie
Kook methode:
🧁 Chocolade vanille cake. 🔰Meng 2 soorten bloem, cacao, zout, suiker, bakpoeder en vanilline. 🔰 Meng in een andere bak water en olie op kamertemperatuur. 🔰 Droge en vloeibare ingrediënten goed mengen. Het deeg moet stroperig zijn. ⚠️Ik moest nog 1 eetlepel water toevoegen. 🔰 Vet de bakvormen in met plantaardige olie en leg het deeg uit.
🔰 Bak in de magnetron gedurende 2-2,5 minuten. ⚠️ Ik heb een magnetron met een vermogen van 850 W, de cake is 2,5 minuut gebakken. 🔰Controleer de gaarheid met een splinter.
🧁Banaan karamel cake. 🔰Meng bloem, zout, 2 theel. l suiker, bakpoeder. 🔰 Prak de banaan met een vork. Voeg olie en water toe. 🔰Meng droge ingrediënten met vloeibare ingrediënten. 🔰Leg het deeg in een ingevette ovenschaal. Ik nam kleine siliconen mallen. 🔰 Bestrooi met 2 tl suiker en kaneel. 🔰 Strooi de cupcake erover.
🔰 Bak ongeveer 1,5 minuut in de magnetron.
🧁Koffie cupcake. 🔰Meng bloem, zout, 1 eetlepel suiker, bakpoeder en koffie. 🔰 Roer water en 2 tl. ik olie. ⚠️Je kunt het water vervangen door kant-en-klare koffie, dan moet oploskoffie van de droge ingrediënten worden uitgesloten. 🔰Meng droge en vloeibare ingrediënten. 🔰 Bestrooi kruidnagel, gember, 1 eetlepel suiker en 1 tl. ik. Sahara..
🔰Leg de helft van het deeg in een vorm, leg 2/3 van de hagelslag erop. Leg daarna de rest van het deeg en de overige hagelslag erop 🔰 Bak in de magnetron voor ongeveer 1,5 minuut. ⚠️ Mijn cupcake probeerde uit de mok te ontsnappen, hoewel ik vergat hem in te vetten.